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2018 Redigaffi
Merlot Toscana IGT
Azienda Agricola Tua Rita
Lorsqu’il y a plus de 30 ans, Rita Tua et Virgilio Bisti ont hérité d’une terre en Toscane dans la région de Maremma, ils étaient à vrai dire, à la recherche d’un havre de repos. Mais leur passion pour le vin a été plus forte et les a entrainés à développer leurs capacités œnologiques. Aujourd’hui, le domaine Tua Rita est une des meilleures adresses de Toscane. Leur fille Simona et leur gendre Stefano Frascolla ont acquis une reconnaissance internationale avec leurs vins. Le ruisseau, qui traverse leur propriété et qui doit son nom au Redigaffi, est petit et insignifiant, ce qui n’est pas du tout le cas de ce Merlot charismatique. Ce fleuron qui provient des plus vieilles vignes de la famille, marque des points avec son potentiel de garde considérable. Redigaffi a été le premier vin italien que Robert Parker a distingué de 100 points sur 100.
Détails du produit
Description
Lorsqu’il y a plus de 30 ans, Rita Tua et Virgilio Bisti ont hérité d’une terre en Toscane dans la région de Maremma, ils étaient à vrai dire, à la recherche d’un havre de repos. Mais leur passion pour le vin a été plus forte et les a entrainés à développer leurs capacités œnologiques. Aujourd’hui, le domaine Tua Rita est une des meilleures adresses de Toscane. Leur fille Simona et leur gendre Stefano Frascolla ont acquis une reconnaissance internationale avec leurs vins. Le ruisseau, qui traverse leur propriété et qui doit son nom au Redigaffi, est petit et insignifiant, ce qui n’est pas du tout le cas de ce Merlot charismatique. Ce fleuron qui provient des plus vieilles vignes de la famille, marque des points avec son potentiel de garde considérable. Redigaffi a été le premier vin italien que Robert Parker a distingué de 100 points sur 100.
Caractéristiques
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N° article
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0635618 |
|---|---|
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Notation
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James Suckling 98/100 | Decanter 97/100 | Parker 95–97/100 | Score 19.5/20 |
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Elevage
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17 Mois en Barrique |
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Viticulture
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Traditionnelle |
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Végan
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Non |
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Cépage(s)
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Merlot: 100% |
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Sous-région
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Divers Toscane |
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Vol. alcool
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14.5% |
Suggestions de service
Suggestions de service
Rouge rubis aux nuances grenat. Le bouquet révèle une grande diversité d'arômes : tout d’abord de pruneaux et de cerises noires, sur une pointe de cassis, avec des arrière-notes toastées puissantes mais sans dominer, de caramel, de truffe noire et de vanille . La bouche révèle une grande typicité de terroir: fruit complexe avec des tannins puissants, une texture très fine, des épices et de la menthe ; longue finale imposante, portée par une merveilleuse fraîcheur.
S'accorde avec
Nous recommandons ce vin pour de la viande braisée, un gigot d'agneau ou de la tagliata de bœuf. Il s'accorde aussi parfaitement avec un civet de chevreuil, du rôti de boeuf aux champignons et un peccorino bien fait.
Recommandation de service
Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil: déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter.
Convient à la consommation
jusqu'en 2033
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Sélectionné par Movenpick
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Tua Rita
Tua Rita ist ein italienisches Weingut, das mittlerweile einen ausgezeichneten Ruf genießt. Das Weingut befindet sich in der wunderschönen Maremma-Region, unweit des Tyrrhenischen Meeres. Die Maremma ist eine der schönsten Weinbauregionen der Toskana, in der viele aufstrebende Weingüter sich angesiedelt haben. Seit mehr als 30 Jahren ist das Weingut Tua Rita ein Familienunternehmen, das heute von Simena und Stefano Frascolla geführt wird. Tua Rita ist ein recht junges Weingut, das 1984 von dem Ehepaar Virgilio Bisti und Rita Tua gegründet wurde. Von Beginn an vermochten die Hersteller erstklassige Weine zu erzeugen, weshalb das Weingut sich schnell etablieren konnte. Anfangs umfasste die Rebfläche zwei Hektar, jedoch ist das Familienunternehmen heute im Besitz eines 50 Hektar großen Anwesens. Davon sind 30 Hektar mit der charaktervollen Rebsorte Merlot bewachsen, die von ebenso ausdrucksstarken roten Rebsorten, darunter Syrah und Cabernet Sauvignon, ergänzt wird.
Entstanden ist das Weingut Tua Rita 1984, als das Ehepaar Virgilio Bisti und Rita Tua die ersten Reben setzte. Nach dem Tod des Vaters haben die Tochter Simena und deren Ehemann Stefano Frascolla das Familienunternehmen übernommen. Unterstützt werden sie von dem erfahrenen Önologen Luca d’Attoma, mit dem sie jährlich 200.000 Flaschen Wein produzieren. Die mittelschweren Böden, die mit Lehm, Ton und Sand angereichert und mit Steinen bedeckt sind, bieten optimale Anbaubedingungen, sodass der Merlot, die Hauptrebsorte des Weingutes, bestens gedeihen kann. Da die Böden zudem reichlich Zink und Eisen enthalten, finden die Rebstöcke eine hervorragende Nährstoffdichte vor. Pro Hektar pflanzt das Familienunternehmen zwischen 5.000 und 9.000 Weinstöcke, um einen hohen Ertrag zu erzielen. Gepflückt werden die Trauben per Hand, bevor sie im Keller sortiert, vergoren und ausgebaut werden. Neben sortenreinen Rotweinen erzeugt das Familienunternehmen wunderbare Cuvées, die die Charaktereigenschaften der Rebsorten Merlot, Syrah und Cabernet Sauvignon vereinen. Sowohl Robert Parker als auch das renommierte Lifestylemagazin Wine Spectator würdigten die Rotweine mit mehr als 93 Punkten. Das Bouquet der Weine wird von reifen Beeren und exotischen Gewürzen getragen, die sich mit Vanillenoten und Schokolade verbinden. Der volle Körper und die seidige Textur unterstreichen die erlesene Qualität der Weine, die zu den besten Produkten der Toskana gehören.
Régions viticoles
Italie
L'Italie est l'un des pays viticoles les plus traditionnels et les plus importants au monde et est souvent considérée comme le cœur de la viticulture européenne. Le pays s'étend des Alpes enneigées au nord aux îles ensoleillées au sud, ce qui crée une incroyable diversité de climats et de sols. Ces terroirs uniques abritent un nombre impressionnant de cépages autochtones, c'est-à-dire indigènes. Au fil des millénaires, chaque région a développé sa propre culture viticole, étroitement liée à la cuisine et au mode de vie locaux.
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