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2019 Carignan Vigno La Aguada Vineyard Valle del Maule DO Viña de Martino
Description du produit
| Vol. alcool | 14.0% vol. |
|---|---|
| Elevage | 24 Mois en Foudre |
| Accompagne idéalement | Des vins de fêtes et de plaisir. A savourer autour d'une bonne table ou simplement devant la cheminée. Tout en finesse à maturité, se marient mieux à des mets plus raffinés. Jeunes et concentrés soutiendront facilement une cuisine plus relevée. |
| Conseils de service | Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil : déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter. |
| Viticulture | Traditionnelle |
| Végan | Oui |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| N° article | 1043819075C6100 |
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Producteur
De Martino
Tous les produits de De Martino ›Une quatrième génération inspirée par le modèle européen
Originaire d’Italie, Pietro De Martino a émigré au Chili en 1934 avec, dans ses bagages, le désir d’acquérir son propre vignoble et d’y produire des vins selon ses aspirations. C’est à une cinquantaine de kilomètres de Santiago, dans la vallée de Maipo, qu’il a trouvé les conditions dont il avait toujours rêvé: un terrain aux sols rocheux bénéficiant du climat méditerranéen et des brises légères venues de l’océan Pacifique. Ce terroir privilégié se prête aujourd’hui encore idéalement à la production de vins classiques aux arômes fruités intenses et aux tannins souples, dans un style frais et élégant.
Plus de 85 ans plus tard, Marco Antonio et Sebastián De Martino sont la quatrième génération de vignerons à diriger le domaine. Ils privilégient l’exploitation durable, une partie importante des vignes étant déjà cultivées selon des principes écologiques. Fortement influencée par les pratiques européennes, leur philosophie s’appuie sur les facteurs liés au sol et au climat: chacun de leurs vins doit refléter le terroir dont il est issu.
Exprimer la singularité du Chili à travers le vin
Au fil des années, la famille a acquis une multitude de vignobles dans la quasi-totalité des régions chiliennes: du Pacifique aux contreforts des Andes, des terroirs les plus septentrionaux aux plus méridionaux. Aujourd’hui, la gamme de la maison De Martino compte aussi bien des vins frais caractéristiques des influences climatiques froides et venteuses du littoral, que des crus élégants issus de parcelles culminant jusqu’à 1 900 mètres d’altitude sur les versants de la Cordillère des Andes. La famille De Martino cherche avant tout à exprimer dans chacun de ses vins la singularité du Chili, en donnant un nouvel élan aux méthodes classiques et en préservant d’anciens vignobles tombés dans l’oubli. Elle apporte une précieuse contribution à la viticulture chilienne en faisant revivre les vignes plus que centenaires de la vallée d’Itata, ou en utilisant pour la vinification des amphores historiques, dont certaines ont plus de deux cents ans.
Avis
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Disponibilité celliers
75 cl Bouteille (Carton de 6)
Cépage
Carignan
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