Description du produit
Pourpre dense avec des reflets rubis. Parfum envoûtant de myrtilles des Alpes, de gelée de mûres et de cerises noires. Dans le second nez, on trouve de la réglisse, du tabac à pipe parfumé et des pralinés au nougat. En bouche, la texture est soyeuse, la trame tannique cacaotée, l'extrait caramélisé est porté par un caractère magique. La longue finale persistante aux allures de cascade est un feu d'artifice de baies bleues, de tabac brésilien avec une profonde minéralité. ""L'âme d'un Premier Grand Cru ! Depuis le début de l'élevage en barrique, ce vin au charme incroyable nous rappelle l'exceptionnel millésime 2000, mais avec plus de densité. A 2000+ !"" dit fièrement Jean-Philippe Delmas. Le meilleur vin de Pessac pour moi cette année ! - WeinWisser
| Vol. alcool | 14.0% vol. |
|---|---|
| Elevage | 20 Mois en Barrique |
| Accompagne idéalement | Délicieux avec les viandes braisées, l'entrecôte, le rumsteack, les truffes noires et la côte de bœuf, il accompagnera également très bien le gigot d'agneau, le confit de canard ou les fromages à pâte dure. |
| Conseils de service | Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil : déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter. |
| Viticulture | Traditionnelle |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| N° article | 0480019075B1000 |
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