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2019 Giusto di Notri
Détails du produit
Description
Caractéristiques
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N° article
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0635519 |
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Notation
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Parker 97/100 | James Suckling 97/100 | Score 19.5/20 |
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Elevage
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18 Mois en Barrique |
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Viticulture
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Traditionnelle |
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Végan
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Non |
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Cépage(s)
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Cabernet Sauvignon: 60% Cabernet Franc: 30% Merlot: 10% |
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Sous-région
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Divers Toscane |
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Vol. alcool
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15.0% |
Profil aromatique
Profil aromatique
Rouge rubis avec des accents grenats. Un bouquet magistralement composé de fraises mûres, de cerises, mais aussi de notes épicées, de noix et de nougat, enfin une pointe de cendre froide. L'attaque est douce et chaleureuse, avec de nouveau beaucoup de fruits rouges, de la réglisse et un peu de tabac, du chocolat crémant; dans l'ensemble, très explosif et dense, des tannins merveilleusement polis; puissant et doté d'excellentes caractéristiques du terroir dans la finale persistante.
S'accorde avec
Température
Prêt à être dégusté
jusqu'en 2034
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Sélectionné par Mövenpick Vins
Producteur
Producteur
Tua Rita
D’un projet mené dans un garage à une référence internationale
Tua Rita a été fondée en 1984 par Rita Tua et son mari Virgilio Bisti, avec seulement deux hectares de vignes près de Suvereto. Dès le début, l’accent a été mis sur une qualité sans compromis, une approche qui a permis au domaine viticole de se développer régulièrement au fil des ans sans perdre son caractère artisanal. Aujourd’hui, Tua Rita exploite environ 30 hectares de vignobles. La direction opérationnelle est désormais assurée par le gendre Stefano Frascolla, qui incarne un style précis et sensible tant dans le vignoble que dans la cave, et qui façonne les vins avec une grande constance et une maîtrise technique hors pair.
Les Colline Metallifere – les montagnes métallifères toscanes
Les vignobles de Tua Rita sont situés non loin de la petite ville de Suvereto, nichés entre la côte méditerranéenne toscane et les Colline Metallifere, une chaîne de montagnes connue depuis le Moyen Âge pour sa richesse en minerais. Cette diversité géologique continue de façonner le caractère des terroirs: Sur des collines douces, les vignes poussent sur des sols caillouteux et rocheux qui associent argile, sable et limon à une forte concentration en oligo-éléments minéraux.
Ce sous-sol confère aux vins de Tua Rita leur style précis et minéral, souvent accompagné de fines notes ferrugineuses au nez et d’une subtile nuance salée en bouche. Afin de refléter cette origine de la manière la plus authentique possible, Stefano Frascolla travaille délibérément dans le style d’une manufacture: avec une part importante de travail manuel dans le vignoble, des vendanges sélectives et une vinification avec un minimum d’interventions. Il en résulte des vins d’une grande profondeur, d’une grande clarté et d’une grande tension intérieure, qui reflètent aussi bien leur origine que leur classe internationale.
Régions viticoles
