2019 Riflessi d'Epoca Ticino DOC Gialdi 750

2019 Riflessi d'Epoca Ticino DOC Gialdi

44.00 CHF
75 cl Bouteille | Prix par bouteille
(58.67 CHF / l )
Prix incl. TVA
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Note suprême pour ce Merlot élevé en barriques

Le Riflessi d’Epoca est un Merlot du Tessin puissant, du sud du Canton, élevé avec minutie dans des barriques françaises. De toute évidence, les raisins de ce vin ont poussé sur de vieux ceps, pour certains de très faible rendement. Le domaine Gialdi est une institution du Tessin, Feliciano Gialdi ainsi que son talentueux œnologue Alfred de Martin, sont de vraies personnalités du vin, toujours en avance sur leurs principaux concurrents.
100% Merlot
Potentiel de garde jusqu'en 2031 ›

Description du produit

Rubis jusque sur le disque. Le bouquet noble se développe continuellement avec des notes de quetsches et de sureau, ainsi que des nuances de malt, de vanille et de crème brûlée. L’attaque très élégante, fait place au puissant fruité du Merlot, cerises, framboises et un souffle de gelée de cynorhodon, crémeux et intense bien au-delà du milieu de bouche, structure parfaite et tannins serrés; finale élégante et persistante avec une belle note de fraîcheur.
Vol. alcool 13.8% vol.
Elevage 18 Mois en Barrique
Accompagne idéalement Nous recommandons ce vin avec les escalopes de chevreuil, les côtelettes de veau, l'émincé de veau à la zurichoise, le filet Wellington et le tartare. Délicieux également avec des fromages à pâte mi-dure et la fondue chinoise.
Conseils de service Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté.
Bio Traditionnelle
Végan Non
Allergènes Contient des sulfites
N° article 0276419075C6100

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Gialdi

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Gialdi
Gialdi ist ein Familienunternehmen, das in der kleinen Gemeinde Mendrisio gegründet wurde. Mendrisio liegt im Tessin, in der südlichsten Weinbauregion der Schweiz. Da das Wetter im Kanton Tessin mediterran geprägt ist, hat die Weinbauregion mit den übrigen Kantonen der Schweiz nur wenige Berührungspunkte. Aufgrund der unzähligen Sonnenstunden hat die Region, in der ausgezeichnete Rot- und Weißweine erzeugt werden, den Beinamen „Sonnenstube der Schweiz“ erhalten. Das Weingut Gialdi wurde 1953 von Guglielmo Gialdi gegründet, der auch gleichzeitig als Namensgeber des Unternehmens gilt. Ursprünglich war der Unternehmer ausschließlich im Weinhandel tätig, bevor Feliciano, der Sohn des Gründers, die ersten Rebflächen bepflanzte. Regelmäßige Investitionen und aufwendige Renovierungsarbeiten trugen viel dazu bei, dass das Weingut sich in ein erfolgreiches Unternehmen verwandeln konnte, das jährlich rund eine Million Kilo Beeren zu Wein verarbeitet.
Die Ernte erfolgt auf höchstem Niveau, weil das Weingut mit der neuesten Technologie ausgestattet ist. Der ganze Stolz der Familie Gialdi ist der Weinkeller, dessen Räumlichkeiten mit den angrenzenden Berghängen verschmelzen, sodass die Weine, die in traditionellen Eichenholzfässern lagern, von einer gleichbleibenden Raumtemperatur profitieren. Hauptrebsorte des Weingutes Gialdi ist Merlot, aus der nicht nur dunkle, sondern auch helle Weine gekeltert werden. Die helle Farbe entsteht durch eine besonders schonende Pressung, bevor der klare Most in Edelstahltanks vergoren wird. Das Ergebnis sind strohgelbe Weine, deren Geschmack sich durch Pfirsiche und Birnen auszeichnet. Die tiefroten Rotweine vermögen den Gaumen mit einem harmonischen und komplexen Aroma zu verführen, das von delikaten Röstnoten, exotischen Gewürzen und knackigen Beeren untermalt wird.
Gialdi
Via Vignoo 3
6850 Mendrisio
Suisse
Tel. 091 640 30 30

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Qualité

75 cl Bouteille (Carton de 6)

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