FR 
DE 
IT 
2019 Rosso di Montalcino DOC
Tenuta Greppo
Biondi-Santi
Pour Biondi-Santi, le Rosso a toujours été un vin exceptionnel au profil précis: il reflète le style élégant de Biondi-Santi et, du fait de son caractère fruité, s’avère plaisant dès sa jeunesse. Les raisins du Rosso sont issus d’une part de parcelles plus jeunes et, d’autre part, de vignes dont les grappes sont particulièrement fruitées. Il est fermenté dans des cuves béton et son élevage en barriques est plus court que celui du Brunello.
Ancien : 2022
Le dernier millésime de ce vin
Détails du produit
Description
Pour Biondi-Santi, le Rosso a toujours été un vin exceptionnel au profil précis: il reflète le style élégant de Biondi-Santi et, du fait de son caractère fruité, s’avère plaisant dès sa jeunesse. Les raisins du Rosso sont issus d’une part de parcelles plus jeunes et, d’autre part, de vignes dont les grappes sont particulièrement fruitées. Il est fermenté dans des cuves béton et son élevage en barriques est plus court que celui du Brunello.
Caractéristiques
|
N° article
|
1149119 |
|---|---|
|
Notation
|
Score 18.5/20 |
|
Elevage
|
12 Mois en Foudre |
|
Viticulture
|
Traditionnelle |
|
Végan
|
Oui |
|
Cépage(s)
|
Sangiovese grosso: 100% |
|
Sous-région
|
Montal |
|
Vol. alcool
|
13.5% |
Suggestions de service
Suggestions de service
Mittleres Rubinrot mit schöner Brillanz. In der Nase präsentiert sich eine angenehme Sangiovesefrische, geprägt von roten Kirschen und Johannisbeeren, auch einige blumige Noten sind auszumachen. Anmutig und voller Energie zeigt sich der Gaumen: nun auch Himbeeren und Preiselbeeren sowie ein Hauch Menthol, umhüllt von samtenen Tanninen; die rotbeerige Aromatik lässt nie nach in ihrer Intensität, frisches, sehr präsentes Finale.
S'accorde avec
Des vins de fêtes et de plaisir. A savourer autour d'une bonne table ou simplement devant la cheminée. Tout en finesse à maturité, se marient mieux à des mets plus raffinés. Jeunes et concentrés soutiendront facilement une cuisine plus relevée.
Recommandation de service
Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil: déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter.
Convient à la consommation
Alternatives recommandées
Sélectionné par Movenpick
Régions viticoles
Italie
L'Italie est l'un des pays viticoles les plus traditionnels et les plus importants au monde et est souvent considérée comme le cœur de la viticulture européenne. Le pays s'étend des Alpes enneigées au nord aux îles ensoleillées au sud, ce qui crée une incroyable diversité de climats et de sols. Ces terroirs uniques abritent un nombre impressionnant de cépages autochtones, c'est-à-dire indigènes. Au fil des millénaires, chaque région a développé sa propre culture viticole, étroitement liée à la cuisine et au mode de vie locaux.
Italie