Description du produit
| Vol. alcool | 13.5% vol. |
|---|---|
| Elevage | 3 Mois en Barrique |
| Accompagne idéalement | Apéritif, charcuterie, terrines de poisson ou de légumes, cuisine végétarienne, poissons d'eau douce pochés, spécialités orientales légèrement épicées, poulet, spécialités chaudes au fromage, fromages frais et à pâte dure. |
| Conseils de service | Frais, entre 8 et 10 degrés |
| Viticulture | Traditionnelle |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| N° article | 0989220075C6100 |
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Producteur
Château de la Négly
Tous les produits de Château de la Négly ›Le Château de la Négly est un domaine du Midi de la France (Languedoc), à un saut de puce des rivages méditerranéens. Logé au cœur du massif de la Clape, le vignoble y jouit d’un très enviable terroir de crus.
Le Château de la Négly est exploité depuis 1992 par son propriétaire actuel, Jean Paux-Rosset, et s’étend sur 50 hectares. Les vignes de Boède, qui courent sur 25 hectares, font elles aussi partie de l’exploitation. La famille mise inconditionnellement sur la plus haute qualité. Pour la garantir, la vendange est entièrement faite à la main. A peine récolté, le raisin est apporté au domaine le plus vite possible pour éviter toute oxydation. Il est ensuite contrôlé, à la main là aussi. La spécificité des sols et la douceur du climat méditerranéen se conjuguent pour donner des vins fruités, flatteurs.
Les moyens déployés ne restent pas sans résultats: les vins du Château de la Négly et de Boède ne cessent de décrocher les meilleures notes de Parker et les louanges de la presse spécialisée.
Avis
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Disponibilité celliers
75 cl Bouteille (Carton de 6)
Cépage
Roussanne
Tous les vins de cette offre ›Roussanne
La roussanne est un cépage blanc à vins blancs ancien, dont la première évocation écrite remonte à 1781. Le nom de la variété découle de la couleur caractéristique du raisin roussanne, qui prend une coloration rouge-orangée à pleine maturité.
Actuellement, plus de 2'100 hectares de vignes de roussanne sont répertoriés dans le monde, avec une tendance à la hausse. En plus des vignobles traditionnels de la vallée du Rhône, le cépage blanc se répand de plus en plus dans les régions Provence, Languedoc et Savoie, et dans une moindre mesure, dans d’autres pays producteurs de vin - il ne séduit pas seulement l’Italie, les USA ou le Chili, mais aussi le Canada, la Nouvelle-Zélande, l’Afrique du Sud et la Suisse.
...Bourboulenc
Tous les vins de cette offre ›Bourboulenc
Le Bourboulenc est un ancien cépage blanc cultivé depuis des siècles dans le sud de la France, en particulier en Provence, dans la partie méridionale de la vallée du Rhône et dans le Languedoc. Son nom apparaît pour la première fois au 16e siècle. Du fait de sa maturité assez tardive, le Bourboulenc est relativement peu cultivé: il occupe actuellement une surface de 500 hectares environ.
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