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2021 Collage Estate Walker Bay WO Benguela Cove
Description du produit
Rouge pourpre saturé, centre opaque, disque rubis tendre. Bouquet profond de baies noires, de cassis, de tabac dominicain et de pastilles de chocolat, sur des nuances de jus de sureau, de bois précieux et de graphite. Bouche complexe et soyeuse, racée et équilibrée, extrait charnu et corps musclé. Beaux arômes dans la finale concentrée de baies de cassis fraîchement cueillies et d’estragon, avec une astringence légèrement sableuse.
Vol. alcool | 14.5% vol. |
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Elevage | 18 Mois en Barrique |
Accompagne idéalement | Entrées, pâtés maison ou terrines de gibier, sauces brunes aux champignons, mets braisés, volailles à chair rouge (canard ou pintade), steaks, grillades, fromages à pâte mi-dure ou dure (sbrinz ou fromage d'alpage). |
Conseils de service | Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté. |
Viticulture | Traditionnelle |
Végan | Oui |
Allergènes | Contient des sulfites |
N° article | 1265121075C6100 |
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Disponibilité celliers
75 cl Bouteille (Carton de 6)
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