Le début de l’aventure

Au départ, Penny Streeter et son mari Nick cherchaient simplement un endroit où mettre leur bateau à l’eau. Ils ont toujours été amateurs de vin, mais ils n’avaient jamais envisagé de posséder leur propre domaine viticole. Puis ils sont tombés éperdument amoureux de la nature magnifique de Benguela Cove. La faune et la flore prospèrent autour du domaine viticole, et une grande variété d’oiseaux se sent particulièrement à l’aise dans cette baie idyllique près de la mer. La possibilité de produire du vin au milieu de cet environnement paradisiaque promettait une aventure passionnante. Le couple a donc cédé à la tentation et s’est lancé dans l’aventure en créant son propre domaine viticole. Et voilà que leur premier millésime 2017 a remporté un énorme succès, les encourageant à poursuivre leur aventure avec enthousiasme et passion.

Des vins influencés par le Pacifique

Avec ses 2,7 kilomètres, Benguela Cove ne comprend pas seulement la plus longue étendue de vignobles avec vue sur l’océan, mais avec moins de 3 mètres au-dessus du niveau de la mer, les vignes y sont probablement cultivées à l’altitude la plus basse au monde. Les vins reflètent à merveille ces conditions particulières du terroir dans leur goût. Ce sont des vins fruités, élégants, merveilleusement aromatiques, issus d’un climat frais et dotés d’un tempérament atlantique. Car ici, dans la province sud-africaine du Cap-Occidental, les vignes bénéficient d’un ensoleillement généreux, qui assure une maturation phénolique optimale, et en même temps de brises marines fraîches, qui préservent parfaitement la fraîcheur des raisins.

Terroir complexe, grande diversité de cépages et vinification différenciée

Avec Johann Fourie, Penny Streeter s’est adjoint les services d’un expert reconnu qui s’occupe avec beaucoup de dévouement des vignobles, des vignes et des raisins de Benguela Cove depuis le début. Comme les 70 hectares de vignoble comprennent des types de sols et des altitudes très variés, où règnent des microclimats très différents, une grande variété de cépages y est cultivée. L’accent est mis sur le sauvignon blanc, la syrah, le cabernet sauvignon, le pinot noir et le chardonnay, complétés par de petites parcelles de sémillon, de mourvèdre, de malbec, de cabernet franc et de petit verdot. La culture individuelle de toutes les parcelles permet de favoriser parfaitement la croissance de chaque cépage et de favoriser la maturation des raisins. Tous les vignobles sont cultivés selon les directives strictes de la production viticole intégrée, avec des pratiques durables. Les pesticides et les produits chimiques sont généralement bannis.

La cave est parfaitement équipée avec une multitude de possibilités de vieillissement: des cuves modernes en acier inoxydable aux grands fûts en bois et aux petits fûts de chêne, en passant par les œufs en béton et les récipients en terre cuite, tout est là pour que Fourie puisse apporter la touche finale parfaite à chaque vin. L’accent est toujours mis sur l’élaboration précise des arômes typiques du cépage, l’élégance fruitée et la fraîcheur croquante, afin de créer des vins qui expriment le caractère unique de la lagune viticole de Benguela Cove par leur intensité, leur vivacité et leur équilibre.