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2021 Green Eggs & Vin
Côtes Catalanes IGP
Domaine de la Pertuisane
Les raisins utilisés pour le Green Eggs & Vin proviennent d'une parcelle située sur un terrain en pente. Ce vignoble exceptionnel est planté de vieilles vignes et s'étend sur moins d'un hectare. Si le grenache noir (60%) et le carignan noir (15%) dominent, seule une petite partie du vignoble est composée de cépages blancs comme le grenache blanc, le maccabeu, le carignan blanc et le grenache gris. Seuls deux fûts (550 bouteilles) de Green Eggs & Vin sont produits chaque année, ce qui en fait une véritable rareté.
Ancien : 2022
Le dernier millésime de ce vin
Détails du produit
Description
Les raisins utilisés pour le Green Eggs & Vin proviennent d'une parcelle située sur un terrain en pente. Ce vignoble exceptionnel est planté de vieilles vignes et s'étend sur moins d'un hectare. Si le grenache noir (60%) et le carignan noir (15%) dominent, seule une petite partie du vignoble est composée de cépages blancs comme le grenache blanc, le maccabeu, le carignan blanc et le grenache gris. Seuls deux fûts (550 bouteilles) de Green Eggs & Vin sont produits chaque année, ce qui en fait une véritable rareté.
Caractéristiques
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N° article
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1295321 |
|---|---|
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Notation
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Score 19/20 |
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Elevage
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15 Mois en Barrique |
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Viticulture
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Traditionnelle |
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Végan
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Non spécifié |
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Cépage(s)
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Grenache Noir: 60% Carignan Noir (Carignan): 15% Grenache Gris: 15% Maccabeu: 5% Carignan Blanc: 2% Grenache Blanc: 2% Alicante: 1% |
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Vol. alcool
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15.0% |
Alternatives recommandées
Sélectionné par Movenpick
Qui l'a produit ?
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Domaine de la Pertuisane
De vieilles vignes de Grenache aux ceps noueux sur un terroir de schiste noir: c’est sur ce sol considéré comme trop pauvre, trop coûteux en main-d’œuvre et trop peu rentable que Richard Case et sa femme Sarah se sont imaginé un avenir. En 2002, ils ont racheté leurs premières vignes de Grenache à proximité du village de Maury, situé sur les contreforts des Pyrénées, à égale distance entre la Catalogne espagnole et les Côtes du Rhône méridionales. Depuis, une petite série de vins rouges de grande qualité et produits de façon artisanale a vu le jour.
D’origine anglaise, Richard Case s’était fait la main chez des producteurs du monde entier avant de s’installer dans son paradis de Maury. À l’instar du Priorat espagnol voisin, cette région viticole du Roussillon possède un terroir de schiste noir associé à des sédiments de granit et de calcaire. Ce sous-sol pauvre retient bien la chaleur, mais contient peu de nutriments organiques et d’azote. En dehors de la garrigue typique de la région, constituée de bruyère aux feuilles persistantes, presque rien ne pousse sur ces terres balayées par les vents et desséchées par le soleil d’été. Les vignes parfois centenaires du domaine de la Pertuisane ne produisent que de petites quantités de raisins extrêmement aromatiques et concentrés. Les plus anciens pieds de Grenache sont réservés à la cuvée prestigieuse Le Nain Violet. Avec Pompier, également en monocépage, Richard Case prouve son talent et sa parfaite maîtrise du Grenache. La cuvée Green Egg, quant à elle, met en avant la diversité des cépages cultivés autour de Maury, tandis que Final Draft, mono-cépage de cabernet sauvignon, est tout aussi remarquable.
Régions viticoles
France
La France est incontestablement considérée comme le cœur du monde viticole et l'incarnation même de la viticulture. Sa tradition remonte à des milliers d'années et a influencé la production mondiale de vin comme aucun autre pays, de la philosophie du terroir aux systèmes de classification. L'immense diversité des régions viticoles françaises est impressionnante et s'étend des zones fraîches et océaniques du nord aux coteaux ensoleillés de la Méditerranée. Cette diversité géographique permet de produire une incroyable variété de vins, toujours guidés par l'idée fondamentale que chaque vin doit refléter son origine.
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