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2021 Prima Voce

Rosso Salento IGP
Masseria Pietrosa
Cantine San Marzano
Issu des trois cépages rouges emblématiques du Salento, cet assemblage de la région montre l’étendue des possibilités.
Tailles des bouteilles
75 cl
Paquet
Carton de 6
9.70 CHF Prix normal 13.90 CHF
75 cl | Prix par bouteille
12.93 CHF / l
Prix TTC, plus
Non en stock

Détails du produit

Description

Issu des trois cépages rouges emblématiques du Salento, cet assemblage de la région montre l’étendue des possibilités.

Caractéristiques

Caractéristiques
N° article
0592421
Notation
Score 17.5/20
Elevage
6 Mois en Barrique
Viticulture
Traditionnelle
Végan
Oui
Cépage(s)
Primitivo: 33%
Malvasia Nera: 33%
Negroamaro: 33%
Vol. alcool
13.5%

Suggestions de service

Suggestions de service

Rouge pourpre puissant, centre impénétrable. Nez très prégnant rappelant la confiture de myrtilles, les cerises et les petites fraises rouges, sur des notes de bois précieux et un souffle de vanille, ainsi que des touches de réglisse et de thé noir. Les généreux arômes fruités de baies bleues et noires se confirment dans la bouche fluide et d’un bel équilibre, avec tannins mûrs et de délicates nuances épicées; c’est un vin puissant qui garde toutes ses saveurs jusque dans la finale élégante et d’une longueur étonnante.

S'accorde avec

Il s'accorde particulièrement bien avec de la viande rouge, comme du tartare, du ragoût de boeuf ou un rack d'agneau. Il est également délicieux avec des brochettes grillées, du bar au grill, du foie et des plats en daube.

Recommandation de service

Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté.

À l'apogée

Alternatives recommandées

Sélectionné par Movenpick

Producteur

San Marzano

San Marzano

Via Monsignor Bello, 9

74020 San Marzano di San Giuseppe

Italie

Producteur

San Marzano

La «Cantine San Marzano», cave coopérative à succès, fait partie, avec les «Farnese Vini», du projet «Feudi di San Marzano» né en 1962. Cette association visait à promouvoir la région exceptionnelle des Pouilles et à en faire connaître les atouts à l’extérieur. Le domaine compte aujourd’hui parmi les plus connus et les plus recherchés de la région du Salento. Il démontre que qualité et prix attractifs ne sont pas antinomiques. La vinification moderne mène à des vins de tous les jours très appréciés.

Et le succès est tangible: le Primitivo di Manduria est un vin précoce très demandé par la clientèle de Mövenpick. Les plus prisés comme ceux de la gamme SUD ou les Sessantanni sont produits par le Feudi di San Marzano.

Régions viticoles

Image of Italie

Italie

L'Italie est l'un des pays viticoles les plus traditionnels et les plus importants au monde et est souvent considérée comme le cœur de la viticulture européenne. Le pays s'étend des Alpes enneigées au nord aux îles ensoleillées au sud, ce qui crée une incroyable diversité de climats et de sols. Ces terroirs uniques abritent un nombre impressionnant de cépages autochtones, c'est-à-dire indigènes. Au fil des millénaires, chaque région a développé sa propre culture viticole, étroitement liée à la cuisine et au mode de vie locaux.
Italie

Avis 2

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