2022 Bolgheri Rosso DOC
Michele Satta
La Toscane à l’état pur par Michele Satta
Le Bolgheri Rosso de Michele Satta allie baies noires, épices fines et tanins veloutés pour donner un vin harmonieux au caractère méditerranéen.
Ancien: 2023
Le dernier millésime de ce vin
Détails du produit
Description
Le Bolgheri Rosso de Michele Satta allie baies noires, épices fines et tanins veloutés pour donner un vin harmonieux au caractère méditerranéen.
Caractéristiques
N° article
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1355822 |
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Notation
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James Suckling 92/100 |
Elevage
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en Barrique |
Végan
|
Non spécifié |
Sous-région
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Bolgheri |
Vol. alcool
|
13.5% |
Suggestions de service
Suggestions de service
Des arômes de groseille, d’épices, d’écorce, de champignons et de terre sombre se succèdent sur un corps moyennement lourd aux tanins fermes et puissants et à la finale savoureuse. Les réminiscences de poivre et d’épices sont fascinantes.
S'accorde avec
Entrées, pâtés maison ou terrines de gibier, sauces brunes aux champignons, mets braisés, volailles à chair rouge (canard ou pintade), steaks, grillades, fromages à pâte mi-dure ou dure (sbrinz ou fromage d'alpage).
Recommandation de service
Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté.
À l'apogée
jusqu'en 2031
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Régions viticoles

Italie
L'Italie est l'un des pays viticoles les plus traditionnels et les plus importants au monde et est souvent considérée comme le cœur de la viticulture européenne. Le pays s'étend des Alpes enneigées au nord aux îles ensoleillées au sud, ce qui crée une incroyable diversité de climats et de sols. Ces terroirs uniques abritent un nombre impressionnant de cépages autochtones, c'est-à-dire indigènes. Au fil des millénaires, chaque région a développé sa propre culture viticole, étroitement liée à la cuisine et au mode de vie locaux.
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