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2023 Bolgheri Rosso DOC
Michele Satta
La Toscane à l’état pur par Michele Satta
Le Bolgheri Rosso de Michele Satta allie baies noires, épices fines et tanins veloutés pour donner un vin harmonieux au caractère méditerranéen.
Détails du produit
Description
Le Bolgheri Rosso de Michele Satta allie baies noires, épices fines et tanins veloutés pour donner un vin harmonieux au caractère méditerranéen.
Caractéristiques
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N° article
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1355823 |
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Elevage
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12 Mois en Barrique |
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Viticulture
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Traditionnelle |
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Végan
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Non spécifié |
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Cépage(s)
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Merlot: 30% Sangiovese: 30% Cabernet Sauvignon: 30% Syrah: 10% |
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Sous-région
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Bolgheri |
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Vol. alcool
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13.5% |
Suggestions de service
Suggestions de service
Des arômes de groseille, d’épices, d’écorce, de champignons et de terre sombre se succèdent sur un corps moyennement lourd aux tanins fermes et puissants et à la finale savoureuse. Les réminiscences de poivre et d’épices sont fascinantes.
S'accorde avec
Entrées, pâtés maison ou terrines de gibier, sauces brunes aux champignons, mets braisés, volailles à chair rouge (canard ou pintade), steaks, grillades, fromages à pâte mi-dure ou dure (sbrinz ou fromage d'alpage).
Recommandation de service
Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté.
À l'apogée
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Italie
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