2022 Vora Negroamaro Salento IGP Masseria Pietrosa Cantine San Marzano

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23.80 CHF
75 cl Bouteille | Prix par bouteille
(31.73 CHF / l )
Prix incl. TVA
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Imbattable pour accompagner du viande grillé

Sur l'étroite bande de terre entre la mer Ionienne et la mer Adriatique se trouve l'une des principales caves des Pouilles, la Cantine San Marzano. C'est de là que provient le puissant et fougueux Negroamaro Vora, un vin rouge aromatique et fruité issu de vignes en partie très anciennes, savamment affiné pendant six mois en barrique. Mauro di Maggio, directeur de San Marzano, voit un avenir rose pour ce grand cépage du sud de l'Italie: "Le negroamaro sera le prochain grand cépage tendance des Pouilles".
100% Negroamaro
Potentiel de garde jusqu'en 2028 ›

Description du produit

Rouge pourpre saturé, centre impénétrable. Un souffle de malt agrémente le nez ouvert de petites baies noires, cerises et mûres, avec des touches d’herbes sauvages et de thé de Ceylan. Douceur et intensité fruitée au palais, avec maintenant également du sureau, velouté et explosif; nuances de romarin et de thym au-delà du milieu de bouche, finale persistante avec des tannins encore un peu présents. Très typique du cépage.
Vol. alcool 13.5% vol.
Elevage 6 Mois en Barrique
Accompagne idéalement Il s'accorde particulièrement bien avec de la viande rouge, comme du tartare, du ragoût de boeuf ou un rack d'agneau. Il est également délicieux avec des brochettes grillées, du bar au grill, du foie et des plats en daube.
Conseils de service Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté.
Viticulture Traditionnelle
Allergènes Contient des sulfites
N° article 0177022075C6100

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San Marzano

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San Marzano

La «Cantine San Marzano», cave coopérative à succès, fait partie, avec les «Farnese Vini», du projet «Feudi di San Marzano» né en 1962. Cette association visait à promouvoir la région exceptionnelle des Pouilles et à en faire connaître les atouts à l’extérieur. Le domaine compte aujourd’hui parmi les plus connus et les plus recherchés de la région du Salento. Il démontre que qualité et prix attractifs ne sont pas antinomiques. La vinification moderne mène à des vins de tous les jours très appréciés.

Et le succès est tangible: le Primitivo di Manduria est un vin précoce très demandé par la clientèle de Mövenpick. Les plus prisés comme ceux de la gamme SUD ou les Sessantanni sont produits par le Feudi di San Marzano.

San Marzano
Via Monsignor Bello, 9
74020 San Marzano di San Giuseppe
Italie

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Qualité

75 cl Bouteille (Carton de 6)

Les celliers suivants disposent de 6 bouteilles ou plus sous réserve de vente entre-temps. Veuillez contacter le cellier pour réserver la quantité souhaitée.
Mövenpick Vins Heimberg, Thoune
033 437 13 04
Mövenpick Vins Locarno
+41 91 252 11 44
Mövenpick Vins Oftringen
062 798 00 11
Mövenpick Vins Reinach BL
061 713 74 18
Mövenpick Vins Volketswil
043 444 95 47
Mövenpick Vins Zollikon
044 391 47 77