Langue
 
  • Bio
  • Jusqu'à 40 %

2023 Appassimento Ripa di Sotto

Puglia IGP
Cantine del Borgo Reale
Un air d’Amarone souffle sur les Pouilles
Un assemblage de deux cépages qui font la notoriété du sud de l’Italie: le Primitivo et le Negroamaro. Les arômes sont très concentrés car les raisins sont séchés sur pied avant d’être vendangés. Un bref élevage en fûts de chêne lui confère encore davantage de complexité et de chaleur.
Choisissez votre taille de bouteille
75 cl
Emballage
Carton de 6
15.40 CHF Prix normal 25.80 CHF
75 cl | Prix par bouteille
20.53 CHF / l
Prix TTC, plus
Livrable
dans les 2 à 3 jours ouvrables

Détails du produit

Description

Un assemblage de deux cépages qui font la notoriété du sud de l’Italie: le Primitivo et le Negroamaro. Les arômes sont très concentrés car les raisins sont séchés sur pied avant d’être vendangés. Un bref élevage en fûts de chêne lui confère encore davantage de complexité et de chaleur.

Caractéristiques

Caractéristiques
N° article
0898423
Notation
Luca Maroni 95/100 | Score 18/20
Elevage
en Foudre
Viticulture
Bio. Certification bio: IT BIO 006 A1097
Végan
Non spécifié
Vol. alcool
14.5%
Valeur énergétique (kJ)
365.00
dont sucres
1.10
Valuer énergétique (kcal)
88.00
Glucides
1.90

Dégustation

Dégustation

Rouge rubis saturé, reflets violets. Bouquet fruité et très ouvert de mûres et de cerises noires, avec des touches de violette, de raisins secs, de cannelle et de chocolat noir. Concentré et très intense dans la bouche où se retrouvent les arômes du nez, avec maintenant également une pointe d’herbes méditerranéennes et de pruneaux; tannins mûrs et très fondants dans la finale persistante.

S'accorde avec

Entrées, pâtés maison ou terrines de gibier, sauces brunes aux champignons, mets braisés, volailles à chair rouge (canard ou pintade), steaks, grillades, fromages à pâte mi-dure ou dure (sbrinz ou fromage d'alpage).

Recommandation de service

Pour une dégustation optimale des vins rouges puissants, nous recommandons une température de service de 15 à 17 °C.

Prêt à être dégusté

Alternatives recommandées

Sélectionné par Mövenpick Vins

Producteur

Producteur

Provinco

C'est au sud de Trente, dans la petite ville de Rovereto, tout près du magnifique lac de Garde, que se trouve le siège de l'entreprise Provinco. Celle-ci est née à l'origine de la fusion d'une série de coopératives viticoles régionales. Grâce à l'élargissement constant de son portefeuille, qui comprend tous les niveaux de qualité, de la base au haut de gamme, Provinco a réussi, au cours des 25 dernières années, à s'établir solidement sur le marché international du vin en tant que producteur de pointe de crus typiques de nombreuses régions italiennes.

Viel Trinkspass und regionale Vielfalt

Der Garant für die hohe Qualität der Weine und die Authentizität der Produkte ist die Nähe zu Winzern und Weingütern: Durch die enge Zusammenarbeit mit einer Vielzahl lokaler Produzenten entstehen besondere Weine, die den Charakter der Weinberge sowie der regional typischen Rebsorten hervorragend zum Ausdruck bringen. Um die besten Weine ausfindig zu machen, ist ein kompetentes Team das ganze Jahr in Italien unterwegs und stets auf der Suche nach hochwertigen Weinen aus den besten Anbaugebieten des Landes. Um den hohen Qualitätsansprüchen zu genügen, begleitet ein Team von Önologen die Vinifikation im Weinkeller und agronomische Berater stehen den Winzern im Weinberg mit Rat und Tat zur Seite, denn regionale Weinbau-Traditionen spielen eine ebenso grosse Rolle wie moderne Kellertechnik und das Streben nach absoluter Perfektion. Unter der Ägide des Chef-Önologen Loris Delvai entstehen moderne und zugängliche Weine, die über eine individuelle Handschrift verfügen und neben einem herausragenden Preis-Genuss-Verhältnis immer vorrangig eines bieten: ausserordentliches Trinkvergnügen. Seit Jahren begeistern die Provinco-Weine mit ihrem südlichen Flair, wie beispielsweise der toskanische Blend ‘Terra Grande’ oder der Super-Sizilianer ‘Rosso di Notte’, die Liebhaber vollmundiger und fruchtbetonter Rotweine ebenso verzaubern wie die apulischen Klassiker aus den Rebsorten Primitivo und Negroamaro von ‘Ripa di Sotto’. Zahlreiche Auszeichnungen unterstreichen das Know-how von Provinco eindrucksvoll: Nicht umsonst wurde das Handelshaus bei der ‘Berlin Wein Trophy’ schon mehrfach als “Best Italian Producer” prämiert und auch der italienische Weinkritiker Luca Maroni vergibt für die ausdrucksstarken Weine von Provinco Höchstnoten in Serie.

Régions viticoles

Image of Italie

Italie

L'Italie est l'un des pays viticoles les plus traditionnels et les plus importants au monde et est souvent considérée comme le cœur de la viticulture européenne. Le pays s'étend des Alpes enneigées au nord aux îles ensoleillées au sud, ce qui crée une incroyable diversité de climats et de sols. Ces terroirs uniques abritent un nombre impressionnant de cépages autochtones, c'est-à-dire indigènes. Au fil des millénaires, chaque région a développé sa propre culture viticole, étroitement liée à la cuisine et au mode de vie locaux.
Italie

Avis 9

Évaluations moyennes des consommateurs

4.25/5
  • 3
  • 1
  • 4
  • 1
  • 0
Vous avez déjà goûté ce vin? Partagez vos impressions avec les autres !

Vous commentez : 2023 Appassimento Ripa di Sotto Puglia IGP Cantine del Borgo Reale

Votre note :
Sélectionnez votre note
Ce site est protégé par reCAPTCHA et les Règles de confidentialité et les Conditions d'utilisation de Google s'appliquent.
Newsletter Mövenpick Vins Recevez régulièrement des informations sur les actions, les promotions, les rabais exclusifs ainsi que les dernières nouvelles.