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2023 The Gable House Pinotage
Western Cape WO
Diemersdal Estate
Détails du produit
Description
Caractéristiques
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N° article
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1186523 |
|---|---|
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Notation
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Score 17/20 |
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Elevage
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14 Mois en Barrique |
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Viticulture
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Traditionnelle |
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Végan
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Oui |
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Cépage(s)
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Pinotage: 100% |
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Vol. alcool
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14.5% |
Suggestions de service
Suggestions de service
Rubis grenat profond. Bouquet envoûtant de framboises mûres et de jus de griotte frais, sur des notes enivrantes de roses baccarat, de thé froid aux baies des bois et de poivre blanc. Bouche racée, grasse et crémeuse, opulente et d’une belle une richesse d'extrait. Les baies bleues dominent la finale aromatique aux touches de réglisse et de gelée de sureau.
S'accorde avec
Entrées, pâtés maison ou terrines de gibier, sauces brunes aux champignons, mets braisés, volailles à chair rouge (canard ou pintade), steaks, grillades, fromages à pâte mi-dure ou dure (sbrinz ou fromage d'alpage).
Recommandation de service
Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté.
Convient à la consommation
Alternatives recommandées
Sélectionné par Movenpick
Qui l'a produit ?
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Diemersdal
Bereits seit über drei Jahrhunderten existiert das Weingut Diemersdal im Durbanville Valley, einer der ältesten Weinbauregionen Südafrikas, nur rund 20 Minuten von Kapstadt entfernt. Seit 1885 ist die Familie Louw Eigentümer des Weinguts, und führt Diemersdal mittlerweile in siebter Generation mit Können und Leidenschaft. In einer malerischen Szenerie mit dem Tafelberg im Hintergrund werden an den kühlen Hängen des Dorstberg auf 180 Hektar Trauben verschiedenster Rebsorten kultiviert, die aufgrund der einzigartigen Gegebenheiten gleichmäßig voll ausreifen. Die Trauben profitieren somit nicht nur von der hervorragenden geografischen Lage, den fruchtbaren Böden, sondern auch von den Vorzügen des Klimas. Verantwortlich dafür ist die kühlende Atlantikbrise mit der die Weinberge jeden Nachmittag erfrischt werden.
Das Ergebnis ist eine großartige Auswahl an intensiven, fruchtbetonten und gleichzeitig eleganten Weinen, die so unterschiedlich sind wie die Weinberge, in denen sie wachsen. Jährlich werden etwa 300 000 Flaschen erzeugt, wobei 30 Prozent auf Weiß- und 70 Prozent auf Rotweine entfallen. Diemersdal gilt als großer Spezialist für die Pinotage-Traube und war eines der ersten Weingüter am Kap, das konsequent auf diese Kreuzung aus Spätburgunder und Cinsault setzte. Aber nicht nur für den Pinotage, sondern auch für zahlreiche andere Weine erhält das Weingut jedes Jahr gute Bewertungen beim südafrikanischen Weinkritiker JOHN PLATTER – Im Vergleich mit vielen etablierten Gebieten bietet Durbanville durchweg hohe Qualitäten mit sehr gutem Preis-Leistungs-Verhältnis.
Régions viticoles
Afrique du Sud
L'Afrique du Sud est l'un des pays viticoles les plus traditionnels du Nouveau Monde, dont l'histoire remonte au XVIIe siècle. Les régions viticoles s'étendent principalement sur la province du Cap, où le climat est influencé par les eaux froides de l'océan Atlantique et les eaux chaudes de l'océan Indien. Cela crée une diversité de terroirs caractérisés par les sols uniques de la flore du Cap (fynbos). Après la fin de l'apartheid et la fin du boycott international qui l'accompagnait, la viticulture sud-africaine a connu une renaissance impressionnante et est devenue l'un des secteurs les plus dynamiques du monde viticole mondial.
Afrique du Sud
Avis 4
Évaluations moyennes des consommateurs
4.33/5