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2024 Roseblood rosé
Coteaux Varois en Provence AOP
Château d'Estoublon
La magie de la lumière dans le sud de la France a déjà inspiré de nombreux artistes pour créer des tableaux géniaux. Aujourd’hui, cette magie du paysage, le terroir, l’interaction entre les sols et le climat permettent aux vignerons d’atteindre des performances exceptionnelles. La vigneronne Anais Millet du Château Roseblood en est également influencée, comme elle le montre avec ce magnifique rosé plein de fraîcheur, d’épices et de légèreté.
Détails du produit
Description
La magie de la lumière dans le sud de la France a déjà inspiré de nombreux artistes pour créer des tableaux géniaux. Aujourd’hui, cette magie du paysage, le terroir, l’interaction entre les sols et le climat permettent aux vignerons d’atteindre des performances exceptionnelles. La vigneronne Anais Millet du Château Roseblood en est également influencée, comme elle le montre avec ce magnifique rosé plein de fraîcheur, d’épices et de légèreté.
Caractéristiques
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N° article
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1394224 |
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Notation
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Wine Spectator 90/100 | Score 18/20 |
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Elevage
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1 Mois en Cuve inox |
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Viticulture
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Traditionnelle |
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Végan
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Oui |
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Cépage(s)
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Grenache Noir: 56% Syrah: 21% Cinsault: 14% Rolle (Vermentino): 5% Sémillon: 4% |
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Vol. alcool
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12.5% |
Suggestions de service
Suggestions de service
Rosé lumineux aux reflets dorés. Un délicat souffle de rose agrémente le nez fruité aux notes de framboises, de grenadine, de pêche et de fleurs d’amandier. Soyeux en bouche, il révèle un bel équilibre entre fraîcheur et amplitude, les arômes de baies rouges s’accompagnent maintenant de raisins et d’abricots, à la fois séducteur et remarquable, un rosé idéal pour une foule d’occasions.
S'accorde avec
Cuisine estivale, gâteau au fromage ou aux légumes, rôti froid, tartare de saumon, poissons, viandes blanches, spécialités de pâtes, fromages corsés (chèvre ou Chaumes).
Recommandation de service
Frais, entre 9 et 12 degrés
À l'apogée
À l'apogée
Zur JahrgangstabelleAlternatives recommandées
Sélectionné par Movenpick
Producteur
Producteur
Château d'Estoublon
Le Château d’Estoublon trône majestueusement au cœur de la Provence, niché dans la beauté douce et rugueuse des Alpilles, où l’art viticole séculaire rencontre un terroir unique. Ce massif pittoresque du sud de la France s’élève jusqu’à 500 mètres et façonne le caractère des vins qui y sont produits avec ses sols calcaires pauvres et sa brise méditerranéenne parfumée. Le paysage est marqué par une mer d’oliviers aux reflets argentés, des vignobles baignés de soleil et des villages emblématiques tels que Les Baux-de-Provence et Saint-Rémy-de-Provence – des lieux qui séduisent non seulement par leur héritage romain et leur patrimoine artistique, mais aussi par une culture gastronomique profondément enracinée.
Quand l’histoire rencontre le terroirDepuis des siècles, le Château d’Estoublon cultive cette terre avec passion. Ses origines remontent au XVe siècle. La tradition de la production d’huile y a débuté dès 1731 avec le premier moulin du domaine. Les vignes sont enracinées dans ce sol depuis tout aussi longtemps, mais c’est surtout ces dernières années que la propriété a connu un dynamisme remarquable.Les 80 hectares de vignobles reposent sur des sols calcaires dont la structure poreuse assure un excellent drainage et permet aux vignes une absorption fine et contrôlée des nutriments. Le site bénéficie d’un emplacement privilégié: la douceur des vents méditerranéens, la proximité de l’imposant mont Ventoux et l’interaction des chaudes journées d’été, des hivers doux et des nuits fraîches donnent naissance à des vins alliant finesse et expressivité à une élégance naturelle.Des vins typiquement provençaux empreints de finesse et de profondeurLe domaine poursuit une philosophie durable conciliant qualité supérieure et respect de la nature. Les vignes sont entretenues avec le plus grand soin et les vendanges se font exclusivement à la main afin de ne sélectionner que les meilleurs raisins. Dans la cave, une association de cuves en inox modernes et de fûts de chêne traditionnels permet d’extraire le meilleur de chaque cépage.Les vins du Château d’Estoublon incarnent élégance, fraîcheur et caractère. Ils sont le reflet du terroir sous sa forme la plus pure. Les rosés parfaitement équilibrés de la maison, élaborés principalement à partir de grenache et de syrah, souvent complétés par du cinsault et du rouleau, constituent un produit phare du domaine. Des vins à l’harmonie remarquable qui apportent la légèreté de la Provence dans le verre, habilement combinée à la fraîcheur et à une structure fruitée délicate. Les vins rouges de la maison jouissent eux aussi d’une excellente réputation en raison de leurs arômes complexes et de leurs tannins souples. Il en va de même pour les vins blancs, produits à partir de viognier, de roussanne et de grenache blanc, qui séduisent par leur finesse florale, leur fraîcheur éclatante et leur texture soyeuse typique du Sud.
Régions viticoles
France
La France est incontestablement considérée comme le cœur du monde viticole et l'incarnation même de la viticulture. Sa tradition remonte à des milliers d'années et a influencé la production mondiale de vin comme aucun autre pays, de la philosophie du terroir aux systèmes de classification. L'immense diversité des régions viticoles françaises est impressionnante et s'étend des zones fraîches et océaniques du nord aux coteaux ensoleillés de la Méditerranée. Cette diversité géographique permet de produire une incroyable variété de vins, toujours guidés par l'idée fondamentale que chaque vin doit refléter son origine.
France
Avis 11
Évaluations moyennes des consommateurs
4.10/5