La touriga nacional est un cépage noir autochtone du Portugal, à l'heure actuelle présent dans le monde sur tout juste 12 000 hectares. De plus des petites surfaces plantées de touriga sont recensées en Espagne, en Australie, en Afrique du Sud, aux USA ainsi qu'en Nouvelle-Zélande. Bien que la touriga nacional ne joue de rôle notoire que pratiquement dans le nord du Portugal, il est le cépage à vin rouge le plus significatif du pays. Car d'une part, il est en capacité de fournir des vins de Porto sublimes - à côté des variétés touriga franca, tinta roriz, tinta amarela, tinta barroca et tinto cão, il est l'un des six cépages les plus importants de la production du célèbre vin de liqueur. Et d'autre part, dans les régions du Dão et du Douro, il est utilisé avec succès pour la production de vins tranquilles extrêmement riches et complexes - La touriga nacional produit des vins rouges riches en tanins, au goût intense, d'une couleur profonde, avec une palette aromatique de fruits noirs, beaucoup de corps, bien épicés et dotés d'une structure acide finement équilibrée.
Compagnon polyvalent de la cuisine
Les meilleurs exemplaires vieillis merveilleusement en fûts de bois sont excellents et ont un grand potentiel de garde. Les vins tranquilles secs de touriga nacional apprécient la compagnie de nombreux plats, par exemple d'une viande rôtie vite fait comme des ragoûts relevés ou d'une pièce de chevreuil rôtie. Les vins de Porto sont des vins de méditation monumentaux qui, avec leur douceur de baies, se marient parfaitement avec des fromages bleus épicés tels que le Roquefort, le Stilton et le Gorgonzola ou des desserts chocolatés.
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Porto, Portugal
Tinta Amarela
Tinta Amarela Tinta Barroca Tinta Roriz Touriga Franca Touriga Nacional Tinto CãoParker 94/100
Parker 94/100Wine Spectator 96/100Score 20/20650.00 CHF75 cl (866.67 CHF / l) -
Porto, Portugal
Touriga Nacional
Touriga Nacional Touriga Franca495.00 CHF3 l (165.00 CHF / l) -
Porto, Portugal
Touriga Nacional
Touriga Nacional Tinta Roriz Tinta Barroca278.00 CHF1.5 l (185.33 CHF / l) -
Alentejano IG 2018 Velho Tinto2 évaluations
Alentejo, Portugal
100% Touriga Nacional
100% Touriga NacionalScore 17.5/20
Score 17.5/2014.50 CHF75 cl (19.33 CHF / l) -
Douro DOC 2021 Quinta do Vale Meão2 évaluations
Douro, Portugal
53% Touriga Nacional
53% Touriga Nacional40% Touriga Franca5% Tinta Barroca2% Tinta RorizFalstaff 98/100
Falstaff 98/100Score 19.5/20145.00 CHF75 cl (193.33 CHF / l) -
Grande Reserva 2020 Palpite27 évaluations
Alentejo, Portugal
27% Alicante Bouschet
27% Alicante Bouschet25% Aragonez (Tempranillo)14% Castelão14% Trincadeira12% Alfrocheiro Preto Baga Touriga NacionalParker 94/100
Parker 94/100Score 18.5/2026.00 CHF75 cl (34.67 CHF / l) -
Alentejo, Portugal
Aragonez (Tempranillo)
Aragonez (Tempranillo) Touriga Nacional Alicante BouschetScore 18/20
Score 18/20Prix spécial 8.70 CHF Prix normal 17.50 CHF75 cl (11.60 CHF / l) -
Douro DOC 2020 Meandro do Vale Meão11 évaluations
Douro, Portugal
Touriga Nacional
Touriga Nacional Touriga Franca Tinta Roriz Tinta Barroca AlicanteJames Suckling 91/100
James Suckling 91/100Score 18/2024.90 CHF75 cl (33.20 CHF / l) -
Alentejano IG 2021 Velho Tinto2 évaluations
Alentejo, Portugal
100% Touriga Nacional
100% Touriga NacionalScore 18/20
Score 18/2014.80 CHF75 cl (19.73 CHF / l) -
Quinta do Noval Porto Old Tawny 20 Years1 évaluation
Porto, Portugal
Tinta Barroca
Tinta Barroca Tinta Roriz Touriga Franca Touriga Nacional Tinto Cão Tinta AmarelaWine Spectator 92/100
Wine Spectator 92/100Score 17/2072.00 CHF75 cl (96.00 CHF / l) -
Alentejano IG 2020 Collection Tinto24 évaluations
Alentejo, Portugal
Touriga Nacional
Touriga Nacional Petit Verdot SyrahScore 19/20
Score 19/2042.00 CHF75 cl (56.00 CHF / l) -
Dão DOC 2016 Quinta da Gandara Reserva1 évaluation
Dão, Portugal
100% Touriga Nacional
100% Touriga NacionalScore 18/20
Score 18/2039.50 CHF75 cl (52.67 CHF / l) -
Porto, Portugal
Touriga Nacional
Touriga Nacional Touriga Francesa Tinta Roriz Tinto Cão SousãoScore 19/20
Score 19/2029.90 CHF75 cl (39.87 CHF / l) -
Alentejo, Portugal
Touriga Nacional
Touriga Nacional Aragonez (Tempranillo) Alicante BouschetScore 17.5/20
Score 17.5/2014.80 CHF75 cl (19.73 CHF / l) -
Porto, Portugal
20% Touriga Franca
20% Touriga Franca20% Touriga Nacional20% Tinta Barroca20% Tinta Roriz20% SousãoScore 19/20
Score 19/2069.00 CHF75 cl (92.00 CHF / l)