Bodega Michel Rolland

Rolland & l’Argentine – Le coup de foudre
C’est en 1988 que Michel Rolland s’est rendu pour la première fois en Argentine, plus précisément à Cafayate – une petite ville qui était si passionnément différente de tout ce qu’il avait connu jusqu’alors. L’Argentine est en quelque sorte devenue sa seconde patrie. C’est là que Rolland a produit, pour le compte des frères Etchart, son premier grand malbec à partir de raisins cultivés à plus de 1 800 mètres d’altitude. Les fruits mûris sous l’influence du soleil d’altitude et des vents frais l’ont profondément fasciné, car ils conféraient au vin un caractère fruité particulièrement prononcé.
Au cours des années suivantes, Rolland parcourut les différentes régions d’Argentine, élargit ses activités de conseil œnologique et apprit ainsi à mieux connaître le pays. Convaincu par la complexité du terroir de la Valle de Uco, il commença, une dizaine d’années plus tard, à produire ses propres vins. Les sols arides et le climat continental, marqué par de grands écarts de température, donnent naissance à des raisins qui allient puissance et intensité à la fraîcheur et à l’équilibre.

Une exploitation familiale française au cœur de l’Argentine
Aujourd’hui, le projet est poursuivi avec sa famille. Michel et son épouse Dany Rolland, elle aussi issue d’une famille de vignerons bordelais, ont posé les bases d’un vignoble d’altitude à Vista Flores, où poussent, outre le malbec, du merlot, du cabernet sauvignon, de la syrah et d’autres cépages. Deux de leurs filles travaillent également au domaine.
Après une vinification des premiers vins dans la cave d’un ami, une cave moderne a vu le jour en 2009, où la production a débuté dès la récolte 2010. Le travail s’effectue en grande partie par gravité, complété par des cuves en béton thermorégulées et un vaste chai de fûts – un environnement parfaitement adapté à des vins à la signature claire et au caractère d’origine prononcé.