Histoire du Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande
Parmi toute la variété de ces Bordeaux, se trouve le célèbre Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande. Dans la classification officielle des vins de Bordeaux, le domaine accède en tant que Deuxième Cru Classé à la deuxième catégorie de tous les vins étiquetés de qualité supérieure ; une distinction attribuée à seulement quatorze Châteaux de l’appellation. Le Château Pichon Longueville Comtesse voisine avec de grandes exploitations, le Château Latour et les trois Leovilles (Barton, Poyferre, Las Cases) ; il s’étend jusque sur la commune de Saint-Julien, en face du non moins célèbre Château Pichon Longueville Baron.
Pichon Baron et Pichon Comtesse ne formaient qu’un seul et même domaine il y a environ 180 ans : il fut acquis en 1660 par Pierre de Mazure de Rauzan, dont la fille épousa Jacques de Pichon - Baron de Longueville en 1694. D’où le nom de Château Pichon Longueville. Au milieu du XIXe siècle, le domaine fut partagé en deux exploitations indépendantes. Le baron Joseph de Pichon-Longueville conserva l’une d’elle et l’autre revint à la Comtesse Virginie de Lalande.
L’encépagement du vignoble Pichon Comtesse de presque 90 hectares est composé à 55% de cabernet sauvignon, 35% de merlot, 5% de cabernet franc et 5% de petit verdot. Selon l’évolution climatique du millésime, la proportion des cépages dans le vin varie chaque année légèrement.
Pichon Comtesse : un vin féminin, Pichon Baron : un vin robuste
Comparé à son voisin Pichon Baron plutôt robuste et masculin, le Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande se révèle féminin, fin et séducteur. Sa rondeur lui vient avant tout de la cuvée où le très présent merlot sculpte sa grâce et son équilibre. Il en résulte un vin extrêmement parfumé, souligné de notes de terre, de bois de cèdre, de tabac qui enveloppent la mûre intense et le cassis. Au palais, le vin est ample et néanmoins fin, riche de cerises noires, d’un soupçon de chocolat et d’une fraîcheur attractive.
L’histoire du domaine recense de nombreux millésimes répertoriés comme excellents ; dans un passé plus récent, les millésimes 2010 (95+PP) et 2015 (96PP) ont récolté des notes élevées auprès de Robert Parker Wine Advocate.