Ribas del Cúa

Des vins Mencia authentiques d’une grande finesse internationale
L’entreprise familiale Ribas del Cúa est aujourd’hui dirigée par la deuxième génération des femmes de la famille Garcia, qui ont à cœur d’allier la longue tradition viticole de la région à des saveurs contemporaines. Elles sont aidées dans cette tâche par la célèbre œnologue Ana Martín, qui réussit parfaitement à préserver le caractère particulier du Bierzo et de son cépage local phare, tout en conférant aux vins une touche internationale attrayante. La plupart des parcelles de Ribas del Cúa sont situées dans le terroir de haute altitude du Bierzo Alto, où poussent les meilleurs raisins Mencía. Les vignobles s’étendent ici jusqu’à 1 000 mètres d’altitude. Environ 2 200 heures d’ensoleillement et des précipitations suffisantes créent des conditions de croissance optimales pour des raisins aromatiques, tandis que les chaînes de montagnes environnantes, qui culminent à plus de 2 000 mètres, protègent les vignes des vents froids et favorisent ainsi la maturation optimale des fruits. Il en résulte des vins rouges vinifiés de manière moderne et très authentiques, qui sont à la fois terre-à-terre et marqués par la typologie incomparable du Bierzo, mais aussi complexes, charmants et raffinés.