Lagavulin est une distillerie typique de l’île, avec ses « stills », ses grands alambics en cuivre en forme de poire, et ses longs bâtiments bas en bord de mer où vieillissent les whiskys. Les éléments qui contribuent à lui donner sa robustesse si typique sont nombreux, mais l’influence de la tourbe dans la formation de son goût est indéniable.
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