Malbec: scuro, fruttato, speziato
Il vitigno Malbec è originario della Francia sud-occidentale, dove ancora oggi viene coltivato su poco più di 6000 ettari. In questa regione spesso viene ancora chiamato Cot come vuole la tradizione. Il nome Malbec, oggi usato a livello internazionale, si deve all’intraprendente Monsieur Malbeck, che nel XVIII secolo diffuse il vitigno su un’ampia superficie nella zona vitivinicola di Bordeaux. Attualmente il Malbec è coltivato in tutto il mondo e, con ben 52000 ettari, si colloca al 17° posto nella classifica internazionale. Oltre che in Francia e in Argentina, vi sono ampie superfici vitate anche negli Stati Uniti, in Australia e in Sudafrica.
Come già accennato, il Malbec riveste da secoli un ruolo importante soprattutto nei vini rossi corposi e scuri appartenenti alla denominazione Cahors, nella Francia sud-occidentale. I celebri vini rossi di Cahors devono contenere almeno il 70% di uve Malbec. Nel periodo del loro massimo splendore, verso la metà del XIX secolo, vennero chiamati «vini neri» proprio per l’eccezionale intensità del loro colore. Il Malbec è inoltre uno dei vitigni ammessi nella regione bordolese, anche se qui questa varietà sensibile al freddo ha perso parecchia importanza dopo le gelate degli anni Cinquanta. Infatti, quando fu il momento di ripiantare i vigneti si puntò per lo più sulle varietà più resistenti Cabernet Sauvignon e Merlot.
Dall’originale francese al tipico argentino
Anche se il Malbec storicamente è molto legato alla Francia, da tempo la Grande Nation è ferma al secondo posto come regione vinicola del Malbec, molto dietro all’Argentina. Qui, a metà del XIX secolo l’agronomo francese Michel Aimé Pouget introdusse a fini sperimentali il vitigno insieme a numerose altre varietà; in particolare il Malbec si acclimatò in modo ottimale alle condizioni della regione di Mendoza, divenendo rapidamente un vitigno tipico e diffondendosi su vasta scala. In Argentina il Malbec occupa ormai oltre 46000 ettari di vigneti ed è quindi di gran lunga la varietà più coltivata del Paese sudamericano.
Grazie al suo sapore intenso e alla capacità di esprimere in modo differenziato le particolarità del terroir, il Malbec è annoverato tra i vitigni più nobili al mondo. Indipendentemente dall’origine argentina o francese, i rossi Malbec non solo convincono per la loro tonalità profonda e l’aroma ricco, fruttato e speziato, ma possono anche presentare una struttura molto fine e una sensazione minerale a seconda dell’altitudine, delle condizioni del terreno e del clima. In base al terroir, il Malbec può quindi mostrare una nota floreale e una freschezza fruttata, mentre in altre località spicca maggiormente la ricca nota di prugna tipica della varietà, in entrambi i casi quasi sempre completata da sentori di mirtillo, mora, ciliegia, cioccolato fondente, alloro e tabacco.
Grazie al carattere corposo e alla loro forte personalità, questi vini rossi si abbinano benissimo a saporiti piatti a base di carne al forno o grigliata: filetto chateaubriand, bistecca rib eye o stufato... scoprite subito nel nostro vasto assortimento il Malbec perfetto da abbinare.
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2021 Cabernet Sauvignon Artemis
Napa Valley Stag's Leap Wine Cellars
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2021 Malbec Catena Viñas
Valle de Uco Mendoza Bodega y Viñedos Catena
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2022 Gran Corte Amalaya
Valle Calchaquí Bodega Amalaya
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2020 Cabernet Franc Gran Enemigo
Gualtallary Single Vineyard - Mendoza Adrianna Catena & Alejandro Vigil
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2021 Cabernet Franc El Enemigo
Mendoza Adrianna Catena & Alejandro Vigil
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2021 Tamblyn
Cabernet Shiraz Malbec Merlot Langhorne Creek
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2020 Puro Corte
Mendoza Dieter Meier
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2020 Ojo de Agua Cuvée Spéciale
Mendoza Dieter Meier
Special Price CHF 25.50 Regular Price CHF 27.50Prezzo con IVA inclusaCosti di spedizione esclusi -
2022 Puro Malbec
Mendoza Dieter Meier
Special Price CHF 19.90 Regular Price CHF 20.90Prezzo con IVA inclusaCosti di spedizione esclusi -
2020 Profile XXXVI
Napa Valley Merryvale Vineyards
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2020 Malbec Fortuna Terrae
Adrianna Vineyard Mendoza
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2020 Cabernet Sauvignon Max
Valle de Aconcagua DO Viña Errázuriz
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2021 Founders Blend
Napa Valley Domaine Curry
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2021 John X Merriman
Simonsberg-Stellenbosch WO Rustenberg Wines
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2021 Cabernet Sauvignon
Napa Valley Robert Mondavi Winery
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2021 Seña
Valle de Aconcagua Viña Seña
Special Price CHF 125.00 Regular Price CHF 139.00Prezzo con IVA inclusaCosti di spedizione esclusi -
2021 Cabernet Sauvignon Max
Valle de Aconcagua DO Viña Errázuriz
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2020 Cabernet Franc El Enemigo
Mendoza Adrianna Catena & Alejandro Vigil
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2020 Intrinsic Cabernet Sauvignon
Columbia Valley Intrinsic Wine Co.
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2021 Cabernet Sauvignon Palermo
Napa Valley Orin Swift Cellars
Special Price CHF 69.00 Regular Price CHF 79.00Prezzo con IVA inclusaCosti di spedizione esclusi