Malbec – dunkel, fruchtig, würzig
Ursprünglich ist die Rebsorte Malbec im Südwesten Frankreichs zuhause, wo sie auch noch heute auf etwas mehr als 6000 Hektar kultiviert wird. In dieser Region wird die Sorte sehr häufig noch mit ihrem traditionellen Namen Cot benannt – die heute international übliche Bezeichnung Malbec verdankt sie dem umtriebigen Monsieur Malbeck, der die Rebsorte im 18. Jahrhundert grossflächig im Anbaugebiet Bordeaux verbreitete. Inzwischen wird Malbec rund um den Globus angebaut und liegt mit gut 52'000 Hektar im internationalen Ranking auf Rang 17; neben Frankreich und Argentinien gibt es auch in den USA, Australien und Südafrika nennenswerte Rebflächen.
Wie eingangs schon erwähnt, spielt Malbec vor allem in den gehaltvollen und tief dunklen Rotweinen aus der südwestfranzösischen Appellation Cahors seit Jahrhunderten eine wichtige Rolle. Mindestens 70 Prozent Malbec müssen die berühmten Rotweine aus Cahors enthalten, die aufgrund der aussergewöhnlichen Farbintensität zu ihrer Blütezeit in der Mitte des 19. Jahrhunderts „die schwarzen Weine“ genannt wurden. Darüber hinaus gehört Malbec auch im Bordelais zu den für den Anbau zugelassenen Rebsorten – allerdings hat die kälteempfindliche Sorte hier seit den Frösteinbrüchen in den 1950er-Jahren stark an Bedeutung verloren. Bei der Neubepflanzung der Weinberge setzte man stattdessen meist auf die widerstandsfähigeren Sorten Cabernet Sauvignon und Merlot.
Vom ursprünglichen Franzosen zum typischen Argentinier
Auch wenn Malbec historisch gesehen also sehr mit Frankreich verbunden ist, ist die Grande Nation schon lange nur noch das zweitgrösste Anbaugebiet für Malbec, weit hinter Argentinien. Hier führte der französische Agronom Michel Aimé Pouget die Rebsorte Mitte des 19. Jahrhunderts gemeinsam mit zahlreichen anderen Sorten testweise ein und insbesondere Malbec kam mit den Bedingungen in der Region Mendoza optimal zurecht, wurde schnell heimisch und fand grossflächige Verbreitung. In Argentinien belegt Malbec mittlerweile mehr als 46'000 Hektar Rebfläche und ist damit die bei weitem am häufigsten angebaute Sorte des südamerikanischen Landes.
Dank des intensiven Geschmacks und der Fähigkeit, Terroirunterschiede im Geschmack differenziert zum Ausdruck zu bringen, wird Malbec zum Kreis der edelsten Rebsorten der Welt gezählt. Denn unabhängig ob sie aus Argentinien oder Frankreich kommen, überzeugen die Rotweine aus Malbec nicht nur durch ihre beeindruckende Farbtiefe und ihre reiche, fruchtig-würzige Aromatik, sondern können je nach Höhenlage, Bodenbeschaffenheit und Klima auch sehr fein strukturiert und mineralisch akzentuiert ausfallen. Je nach Terroir zeigt sich Malbec also mal eher von einer floral-frischen Seite mit kühler Frucht, während in anderen Lagen die sortentypische, üppige Pflaumennote, stärker zur Geltung kommt – in beiden Fällen fast immer ergänzt durch Nuancen von Blaubeeren, Brombeeren, Kirsche, Bitterschokolade, Lorbeer und Tabak.
Dank ihres vollmundigen Charakters und ihrer kraftvollen Persönlichkeit passen diese Rotweine hervorragend zu herzhaften Fleischgerichten aus dem Ofen oder vom Grill: Entdecken Sie jetzt in unserem umfangreichen Sortiment den passenden Malbec für Ihr nächstes Chateaubriand, Rib-Eye-Steak oder Schmorgericht.
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2020 Malbec Fortuna Terrae
Adrianna Vineyard Mendoza
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2021 Cabernet Sauvignon
Napa Valley Robert Mondavi Winery
Sonderangebot CHF 33.40 Normalpreis CHF 47.80Preis inkl. Mwst.,zzgl. Versand -
2021 Seña
Valle de Aconcagua Viña Seña
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2021 Cabernet Sauvignon Max
Valle de Aconcagua DO Viña Errázuriz
Sonderangebot CHF 18.00 Normalpreis CHF 24.00Preis inkl. Mwst.,zzgl. Versand -
2021 Five
Constantia WO Constantia Glen
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2020 Intrinsic Cabernet Sauvignon
Columbia Valley Intrinsic Wine Co.
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2021 Cabernet Sauvignon Palermo
Napa Valley Orin Swift Cellars
Sonderangebot CHF 69.00 Normalpreis CHF 79.00Preis inkl. Mwst.,zzgl. Versand -
2019 Cabernet Sauvignon Signature
Napa Valley Chappellet Vineyard
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2020 Nicolás Catena Zapata
Mendoza Bodega Catena Zapata
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2021 Collage Estate
Walker Bay WO Benguela Cove
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2022 Malbec Lote Especial
La Brava Valle Calchaquí
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2021 Hacienda Monasterio
Ribera del Duero DO Bodegas Hacienda Monasterio (Bio)
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2021 Malbec Ojo de Agua
Mendoza Ojo de Vino (Bio)
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2020 Ojo de Agua Cuvée Spéciale
Mendoza Ojo de Vino (Bio)
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2022 Malbec Puro
Mendoza Ojo de Vino
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2019 Ugaba
Stellenbosch WO Anwilka Vineyard
Sonderangebot CHF 19.00 Normalpreis CHF 24.00Preis inkl. Mwst.,zzgl. Versand -
2021 The Prisoner
California The Prisoner Wine Company
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2020 Clos de los Siete
Valle de Uco Mendoza Michel Rolland
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2020 Château de Haute-Serre
Grand Vin Seigneur Cahors AOP