Malbec – schwarz-violette Würze
Die Malbec ist eine der sechs Rebsorten, die für die bekannten Bordeaux-Rotweine zugelassen sind. Mittlerweile gilt sie allerdings eher als typisch argentinische Rebsorte. Ihren Ursprung hat diese Rebsorte vermutlich in der französischen Provinz Quercy in Cahors, wo die Malbec damals noch den Namen Côt hatte. Auch heute noch wird die Malbec in Cahors teilweise Côt genannt und ist eine Rebsorte mit viel Bedeutung. Hier muss jeder vinifizierte Rotwein einen Malbec-Anteil von mindestens 70% vorweisen. Die Cahor-Rotweine überzeugen mit fruchtig-würzigen Noten von Lorbeer über Brombeere, Kirsche und Johannisbeere. Im Rest Frankreichs wird die Malbec hauptsächlich als Verschnittpartner für Gamay und Cabernet Franc genutzt.
Malbec – die fruchtig-würzige Rebsorte
Mitte des 18. Jahrhunderts wurde die Rebsorte Malbec von dem Weingut Pressac nach Bordeaux gebracht. Daher trägt die Rotweinsorte hier teilweise auch noch den Namen Pressac. Dadurch, dass die Malbec in der Vergangenheit fast überall in Frankreich zu finden war, gibt es für diese Rotwein Rebsorte knapp 400 Synonyme. Der heute populärste Name der Rebsorte stammt von einem Monsieur Malbec, der nordöstlich von Bordeaux zahlreiche Rebstöcke kultivierte. Auch wenn die Malbec historisch gesehen sehr mit Frankreich verbunden ist, ist Frankreich nur noch das zweitgrösste Anbaugebiet für die Rotwein Rebsorte – weit hinter Argentinien.
Vom ursprünglichen Franzosen zum typischen Argentinier
Konquistadoren brachten die Malbec nach Argentinien, wo die für die Malbec perfekten Bedingungen in Mendoza dafür sorgten, dass sie heute die meistangebauteste Rotwein-Rebsorte Argentiniens ist. Im Vergleich zu den 3'500 Hektar Rebfläche, die die Malbec in Frankreich einnimmt, wird die Rebsorte in Argentinien auf über 24'000 Hektar kultiviert. Die hier vinifizierten Rotweine aus der Malbec überzeugen vor allem durch ihre Würze, ihr gutes Alterungspotential und ihre Farbintensität. Diese Rotweine werden auch «schwarze Weine» genannt und erinnern oft an typische Bordeaux-Rotweine. Bei vielen der argentinischen Malbecs lohnt sich die Lagerung, da die Rotweine mit dem Alter eine unverwechselbare Feinheit bilden.
Typisch für alle aus der Malbec vinifizierten Rotweine ist die Pflaumennote im Geschmack. Rotweine dieser Rebsorte passen immer zu Fleisch. Der Malbec wird auch als echter Fleisch-Wein bezeichnet – finden Sie jetzt in unserem Mövenpick Wein Sortiment den passenden Malbec für Ihr nächstes Fleischgericht.
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2021 Collage Estate
Walker Bay WO Benguela Cove
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2018 Cabernet Sauvignon
Napa Valley Louis M. Martini Winery
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2021 Malbec Ojo de Agua
Mendoza Ojo de Vino (Bio)
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2020 Ojo de Agua Cuvée Spéciale
Mendoza Ojo de Vino (Bio)
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2019 Ugaba
Stellenbosch WO Anwilka Vineyard
Sonderangebot CHF 19.00 Normalpreis CHF 24.00Preis inkl. Mwst.,zzgl. Versand -
2021 The Prisoner
California The Prisoner Wine Company
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2020 Château de Haute-Serre
Grand Vin Seigneur Cahors AOP
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2020 Master Blend
Selected Blend 1865 Viña San Pedro
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2019 Cabernet Franc Gran Enemigo
El Cepillo Single Vineyard - Mendoza Adrianna Catena & Alejandro Vigil
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2019 Lucky Draw
Cabernet Sauvignon California
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2019 Gran Enemigo
Mendoza Adrianna Catena & Alejandro Vigil
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2021 Cabernet Sauvignon
Paso Robles My Favorite Neighbor
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2019 Malbec 1831
Valle Calchaquí Bodega Colomé
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2021 Malbec Argentino
Mendoza Gift Box Book 2x 75 cl
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2019 Malbec Alta Angélica Zapata
Mendoza Bodega Catena Zapata
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2020 Moody Lagoon
Lighthouse Collection Walker Bay WO
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2020 Collage Estate
Walker Bay WO Benguela Cove
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2019 The Lion Cabernet Sauvignon
Mount Veeder Napa Valley The Hess Collection Winery