Malbec: sombre, fruité, épicé
À l’origine, le malbec est originaire du sud-ouest de la France, où il est encore cultivé sur un peu plus de 6000 hectares. Dans cette région, il a très souvent gardé le nom traditionnel de «côt». La désignation de malbec, désormais popularisée à travers le monde, vient du dynamique monsieur Malbeck, qui a largement répandu le cépage dans le Bordelais au XVIIIe siècle. Aujourd’hui, cette variété est cultivée dans le monde entier et occupe la 17e place du classement international, avec plus de 52 000 hectares. Hors de France et d’Argentine, on en compte également d’importants vignobles aux États-Unis, en Australie et en Afrique du Sud.
Comme mentionné précédemment, le malbec joue depuis des siècles un rôle particulièrement important dans les vins rouges riches et sombres de l’appellation Cahors, produits dans le sud-ouest de la France. Appelés «vins noirs» lors de leur essor au milieu du XIXe siècle en raison de l’intensité exceptionnelle de leur coloration, ces célèbres nectars doivent contenir au moins 70% de malbec. En outre, ce cépage fait également partie des variétés autorisées à la culture dans le Bordelais. Toutefois, en raison de sa sensibilité au froid, il y a largement perdu de son importance depuis les fortes gelées des années 1950. Désormais, pour leurs nouvelles plantations, les vignobles misent généralement sur les ceps plus résistants de cabernet sauvignon et de merlot.
Des origines françaises à la notoriété argentine
Même si le malbec est historiquement très lié à la France, la Grande Nation n’en est plus depuis longtemps que la deuxième région productrice, loin derrière l’Argentine. C’est dans ce pays que l’agronome français Michel Aimé Pouget a introduit le cépage à titre d’essai au milieu du XIXe siècle, aux côtés de nombreuses autres variétés. Le malbec, qui a très bien su s’adapter aux conditions de la région de Mendoza, s’est rapidement implanté et largement répandu. En Argentine, il occupe désormais plus de 46 000 hectares de vignes, ce qui en fait de loin le raisin le plus cultivé d’Amérique du Sud.
Grâce à son palais intense et à sa capacité à exprimer les différentes subtilités gustatives de chaque terroir, le malbec fait partie des cépages les plus nobles au monde. Qu’ils viennent d’Argentine ou de France, les vins rouges de malbec séduisent par la profondeur impressionnante de leur robe et par leurs arômes riches, fruités et épicés, tout en étant capables de présenter une structure très fine et des accents minéraux en fonction de l’altitude, de la nature du sol et du climat. Selon le terroir, le malbec offrira le côté floral et rafraichissant des fruits frais, tandis que dans d’autres vignobles, la note exubérante de prune typique sera davantage mise en valeur. Dans les deux cas, des nuances de myrtille, de mûre, de cerise, de chocolat noir, de laurier et de tabac viennent compléter le bouquet.
Grâce à leur caractère corsé et à leur forte personnalité, ces vins rouges se marient à merveille avec de savoureux plats de viande cuits au four ou grillés. Découvrez dès maintenant dans notre vaste assortiment le malbec idéal pour votre prochain chateaubriand, entrecôte ou plat mijoté.
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2021 Cabernet Sauvignon Artemis
Napa Valley Stag's Leap Wine Cellars
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2021 Malbec Catena Viñas
Valle de Uco Mendoza Bodega y Viñedos Catena
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2022 Gran Corte Amalaya
Valle Calchaquí Bodega Amalaya
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2020 Cabernet Franc Gran Enemigo
Gualtallary Single Vineyard - Mendoza Adrianna Catena & Alejandro Vigil
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2021 Cabernet Franc El Enemigo
Mendoza Adrianna Catena & Alejandro Vigil
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2021 Tamblyn
Cabernet Shiraz Malbec Merlot Langhorne Creek
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2020 Ojo de Agua Cuvée Spéciale
Mendoza Dieter Meier
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2022 Puro Malbec
Mendoza Dieter Meier
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2020 Profile XXXVI
Napa Valley Merryvale Vineyards
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2020 Malbec Fortuna Terrae
Adrianna Vineyard Mendoza
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2020 Cabernet Sauvignon Max
Valle de Aconcagua DO Viña Errázuriz
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2021 Founders Blend
Napa Valley Domaine Curry
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2021 John X Merriman
Simonsberg-Stellenbosch WO Rustenberg Wines
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2021 Cabernet Sauvignon
Napa Valley Robert Mondavi Winery
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2021 Seña
Valle de Aconcagua Viña Seña
Prix Spécial 125.00 CHF Prix normal 139.00 CHFPrix incl. TVAplus expédition -
2021 Cabernet Sauvignon Max
Valle de Aconcagua DO Viña Errázuriz
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2020 Cabernet Franc El Enemigo
Mendoza Adrianna Catena & Alejandro Vigil
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2020 Intrinsic Cabernet Sauvignon
Columbia Valley Intrinsic Wine Co.
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2021 Cabernet Sauvignon Palermo
Napa Valley Orin Swift Cellars