2010 Montecastro Reserva
Détails du produit
Description
Caractéristiques
N° article
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0872910 |
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Notation
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Score 19/20 | Parker 91/100 |
Elevage
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19 Mois en Barrique |
Viticulture
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Traditionnelle |
Végan
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Oui |
Cépage(s)
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Tinto Fino: 90% Merlot: 6% Cabernet Sauvignon: 3% Garnacha: 1% |
Vol. alcool
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14.5% |
Suggestions de service
Suggestions de service
Pourpre saturé, grenat lumineux au centre. Chocolat aux raisins secs et cerises à la cannelle dans le nez ouvert, développant sans cesse de nouveaux parfums sur des nuances de baies des bois, de pain d’épices et de gâteau aux quetsches. La bouche est veloutée et grasse, avec des tannins tout en douceur sur des arômes de baies des bois et de liqueur de prune, il développe une chaleur agréable et toute une facette de fruits également en milieu de bouche, puis des notes de gianduja et de cerises au chocolat. C’est l’alliance parfaite entre une douceur fluide et le tempérament du Ribera, beaucoup d’élégance et une belle gourmandise fruitée jusque dans la finale persistant plusieurs minutes.
S'accorde avec
Recommandation de service
À l'apogée
jusqu'en 2028
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Sélectionné par Movenpick
Producteur

Producteur
Montecastro
Un nouveau départ assure l’essor
En 2012, Carlos del Río, propriétaire de l’hacienda espagnole Monasterio, a réalisé son rêve en reprenant le domaine viticole Montecastro. Sous sa direction, il produit aujourd’hui deux vins de Ribera à la signature individuelle, empreints de charme, de plénitude et de caractère souple : Montecastro et Montecastro Reserva. Avec la reprise, le domaine a fait un bond qualitatif en avant. Le travail viticole se fait en harmonie avec la nature. Les raisins sont vendangés à la main puis soigneusement triés. Pour le vieillissement des vins, on utilise principalement de grands fûts de chêne français, mais aussi quelques barriques de chêne américain à grands pores, comme un souvenir romantique de l’époque où les vins de la Ribera del Duero étaient presque exclusivement affinés en chêne américain.
Régions viticoles
