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      2018 Montecastro Ribera del Duero DO Bodegas y Viñedos Montecastro

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      Prix Spécial CHF 23.80 Prix normal CHF 29.80
      75 cl Bouteille | Prix par bouteille
      (CHF 31.73 / l )
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      Une explosion de saveurs signée Peter Sisseck

      Ce formidable millésime est produit par le domaine frère des fameuses Bodegas Hacienda Monasterio. En collaboration avec Peter Sisseck, Carlos del Rio crée des vins dont la complexité et la finesse sont en parfait équilibre. Les vins de la Ribera del Duero n’ont jamais été aussi appréciés. N’attendez pas pour en profiter! Ce vin vous comblera en toutes occasions.
      Potentiel de garde jusqu'en 2032 ›

      Description du produit

      Note de dégustation

      Bouquet de baies des bois, de cerises noires et tarte aux quetsches saupoudrée de cannelle. Le nez ouvert révèle également des cerises au marasquin et des épices méditerranéennes de thym et de sauge. Vif en bouche, avec tout le charme de la jeunesse, il est velouté et d’une fraîcheur pleine de peps, sur des tannins tendres et délicats. Magnifique équilibre entre le fruit, la minéralité, les tannins et l'acidité. Un souffle capiteux de Tempranillo et des arômes complexes mènent à une finale d’une délicieuse longueur.

      plus d'informations

      N° article 0865418075C6100
      Vol. alcool 15.5% vol.
      Cépage(s) 90% Tinto Fino, 5% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot
      A boire jusqu'en 2032
      Accompagne idéalement Il accompagne délicieusement le filet de bœuf, le jarret braisé ou les côtelettes d'agneau. Vous pouvez également le servir avec des plats de chasse ou de la queue de bœuf
      Pays d'origine Espagne
      Région Ribera del Duero
      Producteur Bodegas y Viñedos Montecastro S.A
      Conseils de service Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil : déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter.
      Elevage 16 Mois en Barrique
      Viticulture Traditionnelle
      Catégorie de produit Vins rouges de garde
      Allergènes Contient des sulfites

      Bodegas y Viñedos Montecastro S.A

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      Bodegas y Viñedos Montecastro S.A

      Un domaine au cœur de la prestigieuse région viticole espagnole Ribera del Duero - un rêve commun devenu réalité, porté par la passion d’amis et concrétisé en 2000 avec le domaine Montecastro. L’entreprise viticole est née en association avec le célèbre œnologue bordelais Jean-François Hébrard, deux ans après que l’idée en eût germé. L’ensemble des vignobles de Montecastro a été complanté de tempranillo strictement sélectionné, ainsi que de cabernet sauvignon et de merlot.

      La Ribera del Duero - une des meilleures régions viticoles d’Espagne

       Le tempranillo, appelé aussi tinto fino, est incontestablement le cépage rouge le plus significatif d’Espagne, cultivé sur la plus grande surface des vignobles de la Ribera del Duero. Mais le cabernet sauvignon et le merlot sont également parfaitement adaptés au climat espagnol. La Ribera del Duero est une région viticole de l’Espagne intérieure qui dispense au domaine Montecastro son climat très continental fait d’été brûlants et d’hivers froids. La Ribera - avec la Rioja et le Priorat - est une des plus fameuses régions viticoles d’Espagne. Surtout en matière de vins rouges haut de gamme, où elle est primordiale. C’est pourquoi le Domaine Montecastro n’est pas le seul producteur de la Ribera del Duero dont vous pourrez trouver les vins chez Mövenpick Vins.

      Montecastro Reserva - un vin rouge de renom international

      Le domaine Montecastro se trouve au cœur d’un des plus beaux paysages de vignes d’Espagne - la Ribera del Duero. Ses vignobles sont constitués à 90% de tinto fino, 5% de cabernet sauvignon et 5% de merlot. Les sols de Montecastro varient, tantôt argileux, tantôt calcaires. Alors que quelques vignes sont encore très jeunes, les plus vieilles accusent plus de 100 ans. La forte densité des plantations dans le vignoble, 4000 pieds à l’hectare, entraîne une production réduite, ce qui augmente la qualité du raisin.

      Méthodes à la fois traditionnelles et modernes sont la base de la vinification. La vendange en vert est acheminée sur des tapis mécaniques jusqu’au chai, épargnant ainsi aux grappes des meurtrissures inutiles. La récolte repose ensuite dans des cuves en béton, où se déclenchent la fermentation spontanée puis la macération finale, au terme desquelles le vin est transvasé dans des fûts de Bordeaux, neufs ou demi neufs. Le fleuron de la cave, « Montecastro Reserva » qui vieillit 18 mois dans des barriques, est auréolé d’une renommée internationale.

      Montecastro, aujourd’hui un des domaines leader de la Ribera

      Carlos del Rio, propriétaire de la célèbre Bodega Hacienda Monasterio en Espagne, a repris la cave Montecastro en 2012. En collaboration avec le Danois Peter Sisseck (« Pingus ») un grand nom de l’œnologie, Carlos del Rio produit des vins opulents, dont l’équilibre entre complexité et finesse force l’admiration. Le domaine Montecastro, et sa boutique moderne qui propose des vins passionnants à un excellent rapport prix-plaisir, ont rejoint le peloton des caves porte-drapeau espagnoles de la dynamique Ribero del duero.

      Bodegas y Viñedos Montecastro S.A
      VA-130
      47318 Castrillo de Duero
      Espagne
      Tel. +34 983 484 013

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      Qualité

      75 cl Bouteille

      Les celliers suivants disposent de 6 bouteilles ou plus sous réserve de vente entre-temps. Veuillez contacter le cellier pour réserver le nombre de bouteilles souhaité.
      Mövenpick Vins Bâle
      061 693 31 31
      Mövenpick Vins Berne
      031 398 99 40
      Mövenpick Vins Bienne
      032 342 09 14
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      021 824 08 24
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      041 501 42 84
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      022 900 11 20
      Mövenpick Vins Heimberg, Thoune
      033 437 13 04
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      043 818 99 37
      Mövenpick Vins Lucerne
      041 458 10 00
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      041 790 94 70
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      071 288 52 92
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      043 444 95 47
      Mövenpick Vins Wettingen
      056 426 18 88
      Mövenpick Vins Winterthur
      052 203 63 60
      Mövenpick Vins Zoug
      041 760 96 50
      Mövenpick Vins Zurich, Jelmoli
      044 220 47 48