2020 Bertholier rouge Coteaux de Dardagny 1er Cru AOC Domaine Les Hutins

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CHF 33.50
75 cl Bouteille | Prix par bouteille
(CHF 44.67 / l )
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Description du produit

N° article 0915220075C6000
Vol. alcool 13.8% vol.
Cépage(s) 70% Gamaret, 15% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot
Pays d'origine Suisse
Région Genève
Producteur Hutins
Conseils de service Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté.
Elevage 12 Mois en Barrique
Viticulture Traditionnelle
Allergènes Contient des sulfites
Catégorie de produit Vins rouges puissants

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Qualité
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Gamaret

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Gamaret

Le gamaret est un cépage rouge de Suisse, obtenu en 1980 par André Jaquinet et Dominique Maigre, d'un croisement des cépages gamay et reichensteiner, à l’Institut Fédéral de Recherche de Changins (Eidgenössischen Forschungsanstalt Changins). Dès 1991, la variété gamaret est protégée et la nouvelle variété officiellement autorisée à la culture.

Comme le gamaret mûrit précocement, et fait preuve d'une grande résistance à la pourriture grise, la variété est très appréciée des vignerons suisses, tant et si bien qu’elle peuple aujourd'hui 450 hectares de vignobles. En dehors de la Suisse, il existe aussi un petit stock de gamaret en Allemagne.

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Cabernet Sauvignon

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Cabernet Sauvignon

Aucun autre cépage ne jouit globalement d’une aussi bonne réputation que le cabernet sauvignon. Il est, au total, cultivé sur plus de 300'000 hectares de surfaces viticoles de par le monde entier. Les statistiques internationales le placent en tête des cépages et le désignent comme une des variétés les plus importantes du monde. De plus, le cabernet sauvignon est incontestablement le cépage des vins rouges qui a le plus parcouru le monde. Il pousse bien dans toutes les zones climatiques, à l’exception des plus froides - entre autres en Argentine, Australie, au Brésil, en Grèce, en Israël et jusqu’en Afrique du Sud et en Nouvelle-Zélande. En Allemagne, il est en revanche plus que discret.

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Merlot

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Merlot – velours et souplesse

Le merlot résulte d’un croisement d’un très ancien cépage disparu aujourd’hui, la magdeleine noire, et du cabernet franc. Comme pour de nombreux autres cépages, son origine suscite encore des questions. Cependant, il est repéré dans la région de Bordeaux où les vins de merlot sont cités pour la 1ère fois au XIVe siècle. Son nom lui-même tend à attester de ses racines françaises. Merlot vient du mot « merle » (Amsel en allemand). Un nom inspiré de cet oiseau en raison de son goût prononcé pour les fruits précoces, ou encore de la couleur bleu nuit du raisin qui rappelle celle du merle.

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