2020 Le Pavillon Pays d'Oc IGP Domaine de Boède

14.50 CHF
75 cl Bouteille | Prix par bouteille
(19.33 CHF / l )
Prix incl. TVA
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Un vin excellent pour les petits budgets

Le Pavillon est le petit frère des «Grès» du Domaine Boède, situé au pied du Massif de la Clape - à proximité immédiate du célèbre Château de la Negly. Lors de la vinification de ce splendide vin rouge, le propriétaire des lieux s’applique avec le même soin dont il entoure ses grands crus. Après les vendanges manuelles, la cuvée fruitée est élevée cinq mois en barrique. Un vin d’une telle qualité à ce prix-là, mieux vaut le stocker par caisse.
 Syrah ›  Cabernet Sauvignon ›  Merlot ›  Cinsault ›
Potentiel de garde jusqu'en 2026 ›

Description du produit

Rouge profond aux reflets violets. Bouquet de fruits des bois rappelant les mûres, les myrtilles, les cerises noires et les prunes sucrées. Opulence de fruits primaires dans la bouche veloutée et juteuse aux arômes concentrés de baies noires et de prunes. C’est un vin à la fois séduisant, doux et charnu, révélant un bel équilibre entre les épices de la syrah et la chaleur du sud de la France, gourmand en fruits, c’est un vrai plaisir jusqu’en finale.
Vol. alcool 14.5% vol.
Elevage 5 Mois en Barrique
Accompagne idéalement Délicieux avec des escalopes de porc, des salaisons (jambon de Bayonne), du cassoulet, des crêpes salées (par exemple à la ratatouille, aux épinard ou au speck), un pain de viande ou du camembert. Il conviendra également à merveille aux pique-niques estivaux, aux pizzas ou aux pâtes.
Conseils de service Légèrement frais, entre 14 et 16 degrés
Viticulture Traditionnelle
Allergènes Contient des sulfites
N° article 0212620075C6100

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Château de la Négly

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Château de la Négly

Le Château de la Négly est un domaine du Midi de la France (Languedoc), à un saut de puce des rivages méditerranéens. Logé au cœur du massif de la Clape, le vignoble y jouit d’un très enviable terroir de crus.

Le Château de la Négly est exploité depuis 1992 par son propriétaire actuel, Jean Paux-Rosset, et s’étend sur 50 hectares. Les vignes de Boède, qui courent sur 25 hectares, font elles aussi partie de l’exploitation. La famille mise inconditionnellement sur la plus haute qualité. Pour la garantir, la vendange est entièrement faite à la main. A peine récolté, le raisin est apporté au domaine le plus vite possible pour éviter toute oxydation. Il est ensuite contrôlé, à la main là aussi. La spécificité des sols et la douceur du climat méditerranéen se conjuguent pour donner des vins fruités, flatteurs.

 

Les moyens déployés ne restent pas sans résultats: les vins du Château de la Négly et de Boède ne cessent de décrocher les meilleures notes de Parker et les louanges de la presse spécialisée.

Château de la Négly
11560 Fleury d'Aude
France
Tel. +33 468 32 36 28

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Qualité

75 cl Bouteille (Carton de 6)

Les celliers suivants disposent de 6 bouteilles ou plus sous réserve de vente entre-temps. Veuillez contacter le cellier pour réserver la quantité souhaitée.
Mövenpick Vins Wil
071 911 78 00
Mövenpick Vins Zollikon
044 391 47 77