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2020 Palmenti Vigne Vecchie Negroamaro Salento IGP Cantine San Marzano

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Prix Spécial CHF 22.30 Prix normal CHF 29.80
75 cl Bouteille | Prix par bouteille
(CHF 29.73 / l )
Prix incl. TVA
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Un vin qui réchauffe le coeur

Comme l’indique la mention «Vigne Vecchie», ce puissant Negroamaro est vinifié à partir de raisins issus de vieilles vignes à faible rendement. Plein de charme et d’opulence, ce cépage des Pouilles est très en vogue et conquiert rapidement le coeur des oenophiles. Comme eux, vous serez d’emblée séduits par son fruité généreux, ses arômes de garrigue et sa complexité soyeuse.
Potentiel de garde jusqu'en 2032 ›

Description du produit

Pourpre profond et impénétrable, reflets violets. Un soupçon de crème brûlée vient rehausser le bouquet complexe de mûres, de gelée de cerises et d’épices. Puissant et corsé dans la bouche d’une agréable onctuosité, exprimant magnifiquement le fruité typique du negroamaro; des notes de vanille et de brownie confèrent une dimension supplémentaire à ce vin méditerranéen plein de tempérament; longue finale bien équilibrée aux tannins souples.
N° article 0817620075C6100
Vol. alcool 14.5% vol.
Cépage(s) 100% Negroamaro
A boire jusqu'en 2032
Accompagne idéalement Nous recommandons ce vin pour de la viande braisée, un gigot d'agneau ou de la tagliata de bœuf. Il s'accorde aussi parfaitement avec un civet de chevreuil, du rôti de boeuf aux champignons et un peccorino bien fait.
Pays d'origine Italie
Région Pouilles
Producteur San Marzano
Conseils de service Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil : déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter.
Elevage 12 Mois en Barrique
Viticulture Traditionnelle
Végan Oui
Allergènes Contient des sulfites
Catégorie de produit Vins rouges de garde

San Marzano

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San Marzano

La «Cantine San Marzano», cave coopérative à succès, fait partie, avec les «Farnese Vini», du projet «Feudi di San Marzano» né en 1962. Cette association visait à promouvoir la région exceptionnelle des Pouilles et à en faire connaître les atouts à l’extérieur. Le domaine compte aujourd’hui parmi les plus connus et les plus recherchés de la région du Salento. Il démontre que qualité et prix attractifs ne sont pas antinomiques. La vinification moderne mène à des vins de tous les jours très appréciés.

Et le succès est tangible: le Primitivo di Manduria est un vin précoce très demandé par la clientèle de Mövenpick. Les plus prisés comme ceux de la gamme SUD ou les Sessantanni sont produits par le Feudi di San Marzano.

San Marzano
Via Monsignor Bello, 9
74020 San Marzano di San Giuseppe
Italie

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Qualité

75 cl Bouteille (Carton de 6)

Les celliers suivants disposent de 6 bouteilles ou plus sous réserve de vente entre-temps. Veuillez contacter le cellier pour réserver la quantité souhaitée.
Mövenpick Vins Bâle
061 693 31 31
Mövenpick Vins Berne
031 398 99 40
Mövenpick Vins Bienne
032 342 09 14
Mövenpick Vins Bursins
021 824 08 24
Mövenpick Vins Crissier
021 701 41 61
Mövenpick Vins Emmen
041 501 42 84
Mövenpick Vins Fribourg
026 466 24 21
Mövenpick Vins Genève Centre
022 900 11 20
Mövenpick Vins Genève-Meyrin
022 782 65 72
Mövenpick Vins Heimberg, Thoune
033 437 13 04
Mövenpick Vins Kloten
043 818 99 37
Mövenpick Vins Lucerne
041 458 10 00
Mövenpick Vins Oftringen
062 798 00 11
Mövenpick Vins Pfäffikon SZ
055 410 42 62
Mövenpick Vins Reinach BL
061 713 74 18
Mövenpick Vins Rotkreuz
041 790 94 70
Mövenpick Vins Saint-Gall
071 288 52 92
Mövenpick Vins Shoppyland
031 852 08 00
Mövenpick Vins Suhr
062 842 22 23
Mövenpick Vins Vaduz (FL)
00423 232 78 00
Mövenpick Vins Volketswil
043 444 95 47
Mövenpick Vins Wettingen
056 426 18 88
Mövenpick Vins Winterthur
052 203 63 60
Mövenpick Vins Zollikon
044 391 47 77
Mövenpick Vins Zoug
041 760 96 50
Mövenpick Vins Zurich, Jelmoli
044 220 48 47
Mövenpick Vins Zurich-Enge
044 201 12 77

Negroamaro

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Negroamaro

Le negroamaro est un cépage noir d'Italie, surtout cultivé dans les Pouilles - actuellement il pousse dans le sud du pays sur environ 11'500 hectares. Son nom composé des deux mots italiens "negro" et "amaro" désigne le vin extrêmement foncé, caractérisé par une note acide prononcée, qui autrefois était fabriqué à partir du négroamaro, bien avant qu'on ne sache maîtriser la richesse tannique du cépage. Aujourd'hui, la couleur des Négroamaros est certes toujours très profonde, mais leur goût est désormais très fruité et leur tannins luxuriants, très souples.

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