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2021 Guidalberto
Toscana IGT
Tenuta San Guido
Le célèbre domaine viticole Tenuta San Guido est situé sur la côte méditerranéenne de la Toscane, près de Bolgheri. Le domaine a été fondé en 1944, lorsque le marquis Mario Incisa della Rocchetta a planté les premières vignes de vin rouge.
Détails du produit
Description
Le célèbre domaine viticole Tenuta San Guido est situé sur la côte méditerranéenne de la Toscane, près de Bolgheri. Le domaine a été fondé en 1944, lorsque le marquis Mario Incisa della Rocchetta a planté les premières vignes de vin rouge.
Caractéristiques
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N° article
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0617121 |
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Notation
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Antonio Galloni 93/100 | Score 18/20 |
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Elevage
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15 Mois en Barrique |
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Viticulture
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Traditionnelle |
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Végan
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Non |
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Cépage(s)
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Cabernet Sauvignon: 60% Merlot: 40% |
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Sous-région
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Divers Toscane |
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Vol. alcool
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13.5% |
Suggestions de service
Suggestions de service
Rubis aux reflets violets. Le nez expressif se construit progressivement dans le verre, mûres et gelée de myrtilles, un soupçon de clou de girofle, puis des brownies et des notes puissantes de cacao. L’attaque tendre fait place à un fruit compact, très droit, avec maintenant également des arômes de sureau et de pain bis bien cuit, sur une minéralité discrète; les tannins sont encore un peu mordants, mais bien intégrés; puissant et serré dans la finale persistante et fraîche.
S'accorde avec
Il s'accorde particulièrement bien avec de la viande rouge, comme du tartare, du ragoût de boeuf ou un rack d'agneau. Il est également délicieux avec des brochettes grillées, du bar au grill, du foie et des plats en daube.
Recommandation de service
Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté.
Convient à la consommation
Alternatives recommandées
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Qui l'a produit ?
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Tenuta San Guido Sassicaia
Tenuta San Guido ist ein italienisches Weingut, das sich in der DOC Region Bolgheri, in der wundervollen Toskana, befindet. Der Premiumwein des angesehenen Weingutes, der sogenannte „Sassicaia“, der einem französischen Bordeaux entspricht, zählt zu den besten Rotweinen Italiens. Gegründet wurde das Weingut Tenuta San Guido 1944, als der Markgraf Mario Incisa della Rocchetta die ersten Rotweinreben pflanzte, die rund zehn Kilometer von der italienischen Küste entfernt waren. Die Rebflächen, die sich aus Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc zusammensetzten, bedeckten einen steinigen Steilhang, der von einer prachtvollen Burganlage, die unter dem Namen Castiglioncello bekannt war, überragt wurde.
Der Premiumwein des Hauses Tenuta San Guido , der „Sassicaia“, erfreute sich schon damals großer Beliebtheit. Benannt wurde der Wein nach den Böden, die von zahllosen Steinen bedeckt waren. Anfangs war der Rotwein lediglich für den Privatgebrauch bestimmt, bevor die Söhne des Markgrafen den Wein vermarkten wollten. Als in den Siebzigerjahren die ersten Flaschen die Regale vieler Weinläden füllten, feierte der Sassicaia einen Siegeszug, der bis heute anhält. In den ersten Jahren wurde der Rotwein vielmehr als Tafelwein verkauft, bevor man ihn als Qualitätswein bezeichnete. Die Weinbauregion des Weingutes Tenuta San Guido bietet auch heute noch beste Anbaubedingungen. Die Rebflächen, die die toskanische Mittelmeerküste säumen, profitieren von sonnenreichen Tagen und mäßigen Niederschlägen. Das mediterrane Klima, das von einer feuchten Brise begleitet wird, lässt außerordentlich trockene Weine entstehen, die von einer blumigen Note gekennzeichnet sind. Der herbe Geschmack der Weine offenbart eine prägnante Würze, die sich mit frischen Fruchtnoten vermischt. Der Sassicaia, der von Robert Parker schon mehrfach mit 100 Punkten ausgezeichnet wurde, gilt auch heute noch als führender Rotwein Italiens.
Régions viticoles
Italie
L'Italie est l'un des pays viticoles les plus traditionnels et les plus importants au monde et est souvent considérée comme le cœur de la viticulture européenne. Le pays s'étend des Alpes enneigées au nord aux îles ensoleillées au sud, ce qui crée une incroyable diversité de climats et de sols. Ces terroirs uniques abritent un nombre impressionnant de cépages autochtones, c'est-à-dire indigènes. Au fil des millénaires, chaque région a développé sa propre culture viticole, étroitement liée à la cuisine et au mode de vie locaux.
Italie
Avis 2
Évaluations moyennes des consommateurs
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