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2021 The Gable House Pinotage
Western Cape WO
Diemersdal Estate
Produit par Diemersdal, le spécialiste du Pinotage
Depuis 1885, la famille Louw est propriétaire du domaine Diemersdal, dans la vallée de Durbanville, en Afrique du Sud. Cela fait déjà sept générations qu’elle produit des vins offrant un remarquable rapport plaisir-prix. Rares sont ceux qui consacrent autant de passion et de savoir-faire au Pinotage, un cépage sud-africain issu d’un croisement entre le Pinot Noir et le Cinsault.
Millésime: 2023
Le dernier millésime de ce vin
Détails du produit
Description
Depuis 1885, la famille Louw est propriétaire du domaine Diemersdal, dans la vallée de Durbanville, en Afrique du Sud. Cela fait déjà sept générations qu’elle produit des vins offrant un remarquable rapport plaisir-prix. Rares sont ceux qui consacrent autant de passion et de savoir-faire au Pinotage, un cépage sud-africain issu d’un croisement entre le Pinot Noir et le Cinsault.
Caractéristiques
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N° article
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1186521 |
|---|---|
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Notation
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Score 17/20 |
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Elevage
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9 Mois en Barrique |
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Viticulture
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Traditionnelle |
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Végan
|
Oui |
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Vol. alcool
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14.5% |
Profil aromatique
Profil aromatique
Rubis grenat profond. Bouquet envoûtant de framboises mûres et de jus de griotte frais, sur des notes enivrantes de roses baccarat, de thé froid aux baies des bois et de poivre blanc. Bouche racée, grasse et crémeuse, opulente et d’une belle une richesse d'extrait. Les baies bleues dominent la finale aromatique aux touches de réglisse et de gelée de sureau.
S'accorde avec
Entrées, pâtés maison ou terrines de gibier, sauces brunes aux champignons, mets braisés, volailles à chair rouge (canard ou pintade), steaks, grillades, fromages à pâte mi-dure ou dure (sbrinz ou fromage d'alpage).
Température
Pour une dégustation optimale des vins rouges puissants, nous recommandons une température de service de 15 à 17 °C.
Prêt à être dégusté
jusqu'en 2028
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Sélectionné par Mövenpick Vins
Producteur
Producteur
Diemersdal
Le domaine viticole Diemersdal existe depuis plus de trois siècles dans la vallée de Durbanville, l’une des plus anciennes régions viticoles d’Afrique du Sud, à seulement 20 minutes environ du Cap. La famille Louw est propriétaire du domaine depuis 1885 et dirige aujourd’hui Diemersdal avec savoir-faire et passion, dans sa septième génération. Dans un cadre pittoresque avec la montagne de la Table en toile de fond, 180 hectares de cépages variés sont cultivés sur les pentes fraîches du Dorstberg, où ils mûrissent uniformément grâce à des conditions uniques. Les raisins bénéficient ainsi non seulement d’une excellente situation géographique et de sols fertiles, mais aussi des avantages du climat. Cela est dû à la brise rafraîchissante de l’Atlantique qui vient rafraîchir les vignobles chaque après-midi.
Le Pinotage, une spécialité phare
Il en résulte une magnifique sélection de vins intenses, fruités et élégants à la fois, aussi variés que les vignobles où ils sont cultivés. Environ 300 000 bouteilles sont produites chaque année, dont 30% de vins blancs et 70% de vins rouges. Diemersdal est considéré comme un grand spécialiste du cépage Pinotage et a été l’un des premiers domaines viticoles du Cap à miser résolument sur ce croisement entre le Pinot Noir et le Cinsault. Mais ce n’est pas seulement pour le Pinotage, mais aussi pour de nombreux autres vins que le domaine reçoit chaque année de bonnes notes de la part du critique sud-africain John Platter – comparé à de nombreuses régions établies, Durbanville offre une qualité constante et un très bon rapport qualité-prix.
Il en résulte une magnifique sélection de vins intenses, fruités et élégants à la fois, aussi variés que les vignobles où ils sont cultivés. Environ 300 000 bouteilles sont produites chaque année, dont 30% de vins blancs et 70% de vins rouges. Diemersdal est considéré comme un grand spécialiste du cépage Pinotage et a été l’un des premiers domaines viticoles du Cap à miser résolument sur ce croisement entre le Pinot Noir et le Cinsault. Mais ce n’est pas seulement pour le Pinotage, mais aussi pour de nombreux autres vins que le domaine reçoit chaque année de bonnes notes de la part du critique sud-africain John Platter – comparé à de nombreuses régions établies, Durbanville offre une qualité constante et un très bon rapport qualité-prix.
Régions viticoles
Afrique du Sud
L'Afrique du Sud est l'un des pays viticoles les plus traditionnels du Nouveau Monde, dont l'histoire remonte au XVIIe siècle. Les régions viticoles s'étendent principalement sur la province du Cap, où le climat est influencé par les eaux froides de l'océan Atlantique et les eaux chaudes de l'océan Indien. Cela crée une diversité de terroirs caractérisés par les sols uniques de la flore du Cap (fynbos). Après la fin de l'apartheid et la fin du boycott international qui l'accompagnait, la viticulture sud-africaine a connu une renaissance impressionnante et est devenue l'un des secteurs les plus dynamiques du monde viticole mondial.
Afrique du Sud
Avis 4
Évaluations moyennes des consommateurs
4.33/5