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2022 Rosso de' Medici
Toscana IGT
Antico Borgo la Torre
Un plaisir aristocratique venu de Toscane
Élégance, profondeur et raffinement subtil caractérisent ce vin rouge toscan. Le Rosso de’ Medici associe le Sangiovese à des cépages internationaux issus de vignes âgées de près de 50 ans pour offrir un plaisir aristocratique qui rend hommage au long héritage des Medici Tornaquinci. Avec seulement 3800 bouteilles, il s’agit d’une sélection boutique rare. Un vin qui répond à des exigences élevées et que l’on déguste volontiers une deuxième fois.
Détails du produit
Description
Élégance, profondeur et raffinement subtil caractérisent ce vin rouge toscan. Le Rosso de’ Medici associe le Sangiovese à des cépages internationaux issus de vignes âgées de près de 50 ans pour offrir un plaisir aristocratique qui rend hommage au long héritage des Medici Tornaquinci. Avec seulement 3800 bouteilles, il s’agit d’une sélection boutique rare. Un vin qui répond à des exigences élevées et que l’on déguste volontiers une deuxième fois.
Caractéristiques
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N° article
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1405722 |
|---|---|
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Notation
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Score 18.5/20 |
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Elevage
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18 Mois en Cuve inox |
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Viticulture
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Traditionnelle |
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Végan
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Non spécifié |
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Cépage(s)
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Sangiovese: 60% Merlot: 30% Canaiolo: 5% Cabernet Sauvignon: 5% |
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Sous-région
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Divers Toscane |
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Vol. alcool
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13.5% |
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Valeur énergétique (kJ)
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312.00 |
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dont sucres
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0.08 |
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Valuer énergétique (kcal)
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75.00 |
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Glucides
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0.10 |
Profil aromatique
Profil aromatique
Rouge rubis intense, s’éclaircissant légèrement sur le disque. Les fruits dominent le nez de framboises et de cerises noires, sur des notes de moka, de vanille, ainsi qu’une touche de cuir. En toscan typique, il est chaleureux et fruité en bouche, avec un corps ferme et de beaux tannins mûrs, fluide et d’une magnifique structure; les arômes concentrés persistent jusque dans la longue finale douce et légèrement fraîche. Le merveilleux fruit se marie aux beaux arômes toastés.
S'accorde avec
Accompagne le filet de veau sauce au romarin, les pâtes à la crème de truffe et les lasagnes aux aubergines. S’accorde avec la tagliata di manzo, les pappardelle al cinghiale et la ribollita.
Température
Pour une dégustation optimale des vins rouges puissants, nous recommandons une température de service de 15 à 17 °C.
Prêt à être dégusté
jusqu'en 2034
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Sélectionné par Mövenpick Vins
Régions viticoles
Italie
L'Italie est l'un des pays viticoles les plus traditionnels et les plus importants au monde et est souvent considérée comme le cœur de la viticulture européenne. Le pays s'étend des Alpes enneigées au nord aux îles ensoleillées au sud, ce qui crée une incroyable diversité de climats et de sols. Ces terroirs uniques abritent un nombre impressionnant de cépages autochtones, c'est-à-dire indigènes. Au fil des millénaires, chaque région a développé sa propre culture viticole, étroitement liée à la cuisine et au mode de vie locaux.
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