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2022 Ulìa
Rosso Terre Siciliane IGT
Barbanera
Un rouge de Sicile complexe et puissant qui séduit par son charme et son caractère. L’assemblage des différents cépages est parfaitement dosé: le Merlot lui confère opulence et rondeur, tandis que le Cabernet apporte droiture et structure, et que la Syrah insuffle une touche délicate d’épices. Les notes de chocolat noir, de noisette grillée et de cacao se fondent avec les arômes de fruits noirs et les effluves balsamiques.
Détails du produit
Description
Un rouge de Sicile complexe et puissant qui séduit par son charme et son caractère. L’assemblage des différents cépages est parfaitement dosé: le Merlot lui confère opulence et rondeur, tandis que le Cabernet apporte droiture et structure, et que la Syrah insuffle une touche délicate d’épices. Les notes de chocolat noir, de noisette grillée et de cacao se fondent avec les arômes de fruits noirs et les effluves balsamiques.
Caractéristiques
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N° article
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1389222 |
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Notation
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Luca Maroni 98/100 | Score 18.5/20 |
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Elevage
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6 Mois en Cuve inox |
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Viticulture
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Traditionnelle |
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Végan
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Non spécifié |
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Vol. alcool
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14.5% |
Suggestions de service
Suggestions de service
Rouge rubis très dense, s’éclaircissant très légèrement sur le disque. Généreuses notes de baies noires dans le nez ouvert et très méditerranéen, aux nuances de cerises noires et groseilles, de moka et de chocolat noir. Bel équilibre dans la palais marqué par les baies noires, sur un peu d’Earl Grey et de noix de coco, ainsi qu’un soupçon de thym et de romarin; tannins mûrs, finale très énergique et pleine de caractère.
S'accorde avec
Entrées, pâtés maison ou terrines de gibier, sauces brunes aux champignons, mets braisés, volailles à chair rouge (canard ou pintade), steaks, grillades, fromages à pâte mi-dure ou dure (sbrinz ou fromage d'alpage).
Recommandation de service
Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté.
À l'apogée
jusqu'en 2030
Zur JahrgangstabelleAlternatives recommandées
Sélectionné par Movenpick
Producteur
Producteur
Barbanera
Niché entre des douces collines et des sols caillouteux, le domaine Barbanera se trouve à deux pas du Monte Cetona. Depuis 1938, cette exploitation familiale produit des vins qui incarnent la Toscane moderne avec passion, un attachement profond à la région et une recherche infatigable de la qualité. Ce qui était autrefois une petite propriété dans un village modeste est aujourd’hui un domaine de caractère solidement enraciné dans le sud de la Toscane, jouissant d’une reconnaissance internationale – dont le travail est toujours guidé par une approche portant au-delà des frontières nationales.
L’origine pour vocation – une viticulture à l’âme toscaneLe domaine Barbanera a été fondé par Altero et Maria Franceschini, avec rien d’autre qu’une vision et un sens aigu de la puissance des bonnes histoires dans le verre. Aujourd’hui, leurs petits-enfants perpétuent cette philosophie, mais avec des moyens modernes. À la pointe de la technologie, ils se concentrent toutefois sur ce qui compte vraiment, sans faire de compromis: un style clair, un fruit excellent et une connaissance du terroir.Les vignobles autour de Cetona et dans d’autres coins de Toscane sont caractérisés par des sols argilo-calcaires, un ensoleillement intense et une brise fraîche de la chaîne toute proche des Apennins. Ces conditions sont idéales pour des vins rouges expressifs, notamment à base de sangiovese, de cabernet sauvignon, de merlot ou de syrah. Néanmoins, les cépages blancs et les vins IGT aux influences internationales y trouvent également leur place, vinifiés avec doigté et respect de la vigne.Modernes. Puissants. Accessibles.Les vins Barbanera n’ont pas un caractère fermé: ils sont ouverts, présents et accessibles. Avec leur fruit exubérant, leur texture souple et leur utilisation délicate du bois, ils se révèlent sûrs d’eux et avenants, aussi bien dans le verre qu’en bouche. Ils sont tout ce que doivent être les bons vins de tous les jours: fiables, simples et personnalisés. Aujourd’hui, Simone et Marco Barbanera dirigent l’entreprise aux côtés de leurs familles. Au cours des dernières années, ils ont non seulement affiné la qualité de leur portefeuille, mais l’ont aussi tourné vers l’international, grâce à leur passion palpable et à leur vision claire. De nombreuses distinctions à des concours tels que Mundus Vini, Berliner Wein Trophy ou Luca Maroni soulignent le niveau de qualité de leurs vins.Outre ses racines toscanes, la famille Barbanera s’est depuis longtemps fait un nom au-delà des frontières de la région: c’est avec passion et doigté que naissent aujourd’hui des vins de caractère venant aussi des Pouilles, de Sicile et des Abruzze. Chaque vin affiche alors toute la typicité de son terroir, sans se départir du style inimitable de Barbanera.
Régions viticoles
Italie
L'Italie est l'un des pays viticoles les plus traditionnels et les plus importants au monde et est souvent considérée comme le cœur de la viticulture européenne. Le pays s'étend des Alpes enneigées au nord aux îles ensoleillées au sud, ce qui crée une incroyable diversité de climats et de sols. Ces terroirs uniques abritent un nombre impressionnant de cépages autochtones, c'est-à-dire indigènes. Au fil des millénaires, chaque région a développé sa propre culture viticole, étroitement liée à la cuisine et au mode de vie locaux.
Italie
Avis 23
Évaluations moyennes des consommateurs
4.18/5