Avec un grand succès, Thomas Barton a expédié ses marchandises en Irlande et en Hollande, ce qui lui a permis d’acheter son propre domaine viticole à Saint-Estèphe, appelé Château Le Bosq. Plus tard, Hugh Barton, le petit-fils de Thomas Barton, a poursuivi l’entreprise familiale. En 1821, il a d’abord acquis le Château Langoa-Barton, avant de prendre possession d’un autre domaine viticole connu sous le nom de Château Léoville. Les deux domaines furent dès lors gérés sous le nom de Château Léoville-Barton. Même si les vins sont aujourd’hui étiquetés sous le nom de Château Léoville-Barton, les vins nobles sont avant tout produits sur le domaine de Langoa-Barton. Le terroir de la région est fait pour la viticulture. Les sols argileux, sablonneux et enrichis d’argile et le climat ensoleillé de la France offrent aux vignes des conditions de croissance optimales. Le cépage dominant est le cabernet sauvignon, dont la teneur en tanins et l’acidité sont parfaitement harmonisées. Outre le cabernet sauvignon, d’autres vins, dont le merlot et le cabernet franc, sont également cultivés sur les vignobles du domaine familial. En raison de la qualité constante des vins, le domaine a été classé très tôt en Deuxième Grand Cru Classé. Par le passé, les vins des millésimes 1990, 1996 et 2000 ont obtenu 96 points Parker.