I vini liquorosi sono tra gli stili di vino più ricchi di tradizione e di carattere al mondo. L'aggiunta di alcol durante o dopo la fermentazione dà origine a vini dalla particolare concentrazione, dagli aromi complessi e dall'impressionante capacità di invecchiamento. La gamma spazia da secchi e salati a nocciolati e speziati, fino a opulenti e dolci. Tra i rappresentanti più noti figurano il Porto dal Portogallo e lo Sherry dall'Andalusia. Che si tratti di aperitivo, digestivo o versatile accompagnamento ai pasti, i vini liquorosi offrono momenti di piacere straordinari con una grandetradizione.
Sherry, Porto e liquori
Vino di Porto – la grande specialità della valle del Douro
Il vino di Porto proviene esclusivamente dalla valle del Douro in Portogallo ed è uno dei vini liquorosi più rinomati al mondo. La sua produzione si basa sull'aggiunta di alcol al mosto in fermentazione, il che consente di preservare parte della dolcezza naturale della frutta. Particolarmente noti sono i Ruby Port dal gusto fruttato e i Tawny Port a lunga maturazione con aromi complessi di frutta secca, noci, caramello e spezie. I Vintage Port sono tra i vini più prestigiosi della loro categoria e possiedono un enorme potenziale di invecchiamento. Nella gamma di Mövenpick Vini, i leggendari vini di Porto di Quinta do Noval rivestono un ruolo particolarmente importante – dal classico Porto Ruby ai Porto Vintage ricercati in tutto il mondo.
Sherry – Il vino più affascinante dell’Andalusia
Lo Sherry viene prodotto esclusivamente in Andalusia, nei dintorni di Jerez de la Frontera, e si contraddistingue per la sua maturazione unica nel tradizionale sistema Solera. A seconda dello stile, matura sotto uno strato protettivo di lievito flor o in modo ossidativo a contatto con l'ossigeno. Ciò dà origine a una straordinaria varietà: dai Fino e Manzanilla secchissimi, passando per i complessi Amontillado e Oloroso, fino agli opulenti sherry Pedro Ximénez. La combinazione di terreni calcarei di Albariza, il clima particolare dell’Andalusia e un know-how secolare rendono lo sherry uno degli stili di vino più originali al mondo. Da Mövenpick Vini si trovano, tra l’altro, gli sherry di carattere di Álvaro Domecq, che uniscono in modo impressionante l’artigianato tradizionale e la precisione moderna.
Acquistare online Porto e Sherry
Da Mövenpick Vini troverete una selezione accuratamente curata di vini liquorosi di alta qualità provenienti dalle più importanti regioni di origine d’Europa. L'assortimento comprende sherry autentici e vini di Porto di carattere di produttori rinomati come Quinta do Noval, Quinta do Vale Meao o Quinta do Pessegueiro. Dalle specialità classiche invecchiate alle rarità introvabili, scoprirai vini ricchi di identità territoriale, personalità e cultura del gusto.
Scopri e gusta i vini liquorosi
I vini liquorosi uniscono storia, artigianato e piacere in modo unico. Che si tratti di uno sherry secco, salato e piccante o di un porto tawny a lunga maturazione con aromi complessi, queste specialità uniche offrono un'affascinante varietà di stili e possibilità di utilizzo. Chi desidera acquistare vini liquorosi di alta qualità, scoprire il porto o ordinare lo sherry online, troverà da Mövenpick Vini un'ampia selezione di specialità dal carattere forte, con aromi straordinari e una grande tradizione.