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2022 Domaine du Roncée

Chinon AOC Clos des Marronniers
Ch.Baudry - J.-M. Dutour
Loire pur – Cabernet Franc pur
Das Tal der Loire mit den sandigen Böden unter einer Kalksteinschicht wird immer mehr zum Cabernet-Franc-Land, denn diese Rebsorte liebt derartiges Terroir, zeigt hier ihr ganzes Leistungsspektrum. Kellermeister Philibert Valente gelingt ein seltenes Unikat, sehr trinkfreudig und harmonisch – gleichsam ein Schluck Bordeaux mit einem Hauch burgundischer Kühle.
Frankreich / Loire
100% Cabernet Franc
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2022 Domaine du Roncée Chinon AOC Clos des Marronniers Ch.Baudry - J.-M. Dutour

Produktdetails

Beschreibung

Das Tal der Loire mit den sandigen Böden unter einer Kalksteinschicht wird immer mehr zum Cabernet-Franc-Land, denn diese Rebsorte liebt derartiges Terroir, zeigt hier ihr ganzes Leistungsspektrum. Kellermeister Philibert Valente gelingt ein seltenes Unikat, sehr trinkfreudig und harmonisch – gleichsam ein Schluck Bordeaux mit einem Hauch burgundischer Kühle.

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Artikelnummer
0573622
Ratings
Score 18/20
Ausbau
12 Monate im Barrique
Weinbau
Traditionell
Vegan
Ja
Rebsorte(n)
Cabernet Franc: 100%
Alkoholgehalt
13.0%
Allergene
Enthält Sulfite

Aromenprofil

Aromenprofil

Kräftiges Rubinrot mit violetten Akzenten. Preiselbeeren und Kirschen in der verführerischen Nase, auch verschiedene florale Noten und etwas Zimtwürze. Feiner, fruchtbetont-eleganter Gaumen, noch in seinem Jugendstadium zeigt dieser herrliche Cabernet Franc viel Frucht, jetzt auch Blaubeeren und einige Grafitnoten, mit einem sehr schönen Trinkfluss ausgestattet; Bleibt angenehm am Gaumen bis in das mittellange Finale. Gelungene Interpretation eines Cabernet Franc von der Loire.

Passt zu

Hervorragender Begleiter zu Schweinsschnitzel, Trockenfleisch (Jambon de Bayonne), Cassoulette, würzigen Crêpes, Hackbraten oder Camembert. Ebenso passend zu sommerlichen Picknicks sowie zu Pizza und Pasta.

Temperatur

Für den optimalen Genuss von fruchtbetonten Rotweinen empfiehlt sich eine Trinktemperatur von 14 bis 16°C.

Genussreif

Jetzt bis 2028

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Empfohlene Alternativen

Ausgewählt von Mövenpick Wein

Produzent

Baudry-Dutour

La Morandière

37220 Panzoult

Frankreich

+33 247 58 53 01

https://www.baudry-dutour.fr Alle Produkte aus diesem Weingut

Produzent

Baudry-Dutour

Zwei fleissige Winzerfreunde haben mit verschiedenen Weingütern frischen Wind an die Loire gebracht. Sie stellen sich den Herausforderungen des Klimawandels, suchen nach neuen Ansätzen und entwickeln sich permanent weiter. Immer mit dem Streben nach höchster Qualität und Gleichgewicht zwischen Menschen, Wein und Natur.

Zwei Freunde auf der Suche nach Perfektion
Die Erfolgsgeschichte von Baudry-Dutour beginnt 1993 als

Christophe Baudry, Inhaber der Domaine de la Perrière in Cravant-les-Côteaux, den frisch zugezogenen Jean-Martin Dutour kennenlernte, der nach Chinon gekommen war, um die Domaine du Roncée zu übernehmen. Im Jahr 2003 gründeten die beiden Winzerfreunde ihr Projekt Baudry-Dutour, um ihre gemeinsame Vision der einzigartigen Beziehung von Mensch und Wein zu perfektionieren.Der Geschmack des Loiretals auf den Punkt gebrachtHeute entsteht unter der Leitung von Baudry und Dutour eine Fülle eleganter, terroirgeprägter Weine, insbesondere aus den Rebsorten Cabernet Franc und Chenin Blanc – Weine, die regionale Tradition mit moderner Vinifikation vereinen. Dank nachhaltigem Weinbau, selektiver Lese und viel Fingerspitzengefühl im Keller erschaffen sie authentische Loire-Weine mit Tiefe und Finesse, bei denen authentisches Trinkvergnügen und internationaler Anspruch stets Hand in Hand gehen.

Das Fundament grosser Chinon-Weine
Zwei ihrer Vorzeigebetriebe sind das Château de St. Louans und die Domaine du Roncée. Beide Güter befinden sich im Herzen der Appellation Chinon und sind für ihre eleganten Rot- und Weissweine bekannt. Ein wichtiger Faktor ist dabei der feine Kalkboden Tuffeau jaune de Touraine, der Wasser optimal speichern kann und dadurch für eine ausgewogene Frische und balancierte Weine sorgt. Zu dieser Ausgewogenheit trägt auch der mehrmonatige Ausbau in Fässern wesentlich bei, den die Weiss- und Rotweine durchlaufen, bevor sie auf die Flasche gezogen werden. Denn die Zeit im Holz rundet nicht nur den Geschmack aller Komponenten perfekt ab, sondern verleiht auch Komplexität und Finesse.

Weinregionen

Image of Frankreich

Frankreich

Frankreich gilt unbestritten als das Herz der Weinwelt und als der Inbegriff des Weinbaus. Seine Tradition reicht Tausende von Jahren zurück und hat die globale Weinproduktion wie kein anderes Land geprägt, von der Philosophie des Terroirs bis hin zu den Klassifikationssystemen. Die immense Vielfalt der französischen Weinbauregionen ist beeindruckend und erstreckt sich von kühlen, ozeanisch geprägten Gebieten im Norden bis zu den sonnenverwöhnten Hängen am Mittelmeer. Diese geographische Bandbreite ermöglicht es, eine unglaubliche Vielfalt an Weinen zu erzeugen, die stets von dem Grundgedanken geleitet sind, dass jeder Wein seine Herkunft widerspiegeln muss.
Frankreich

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