Alkoholfreie Alternativen
Null Prozent Alkohol, aber hundert Prozent Geschmack
Für alle, die nicht auf ein edles Getränk verzichten möchten, aber gerne alkoholfrei geniessen wollen, haben wir genau das Richtige im Sortiment. Wie auch bei unserer Weinselektion steht bei den alkoholfreien Alternativen absolute Top-Qualität im Vordergrund. Intensive Aromatik und natürlicher Geschmack sind den ausgewählten Erzeugern besonders wichtig – deshalb erfolgen alle Schritte der Herstellung von der Ernte der Früchte über die sorgfältige Produktion bis zum schonenden Alkoholentzug mit viel Liebe zum Detail. Entdecken Sie eine abwechslungsreiche Auswahl tiefdunkler Rotweine, duftiger Rosés, fruchtig-frischer Weissweine und schwereloser Schaumweine, die als harmonische Essensbegleiter ebenso perfekt geeignet sind wie für jede Party.
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2022 Granatapfel Edition Sommelier
Grenade Edition Sommelier Obsthof Retter
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2023 Flein Gelber Muskateller
Gross & Gross (Bio)
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2022 Hirschbirne Edition Sommelier
Poire Hirschbirne Edition Sommelier Obsthof Retter
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2023 Flein Fizz
Gross & Gross (Bio)
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2022 Apfel mit Rose Edition Sommelier
Pomme & rose Edition Sommelier Obsthof Retter
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2021 Granatapfel Edition Sommelier
Grenade Edition Sommelier Obsthof Retter
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2023 Cabernet Sauvignon
Well Edition Sommelier Trauben-Direktsaft
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Bella Conchi
Entalkoholisiert / désalcoolisé Bodegas Villa Conchi
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2022 Wild Quitte Edition Sommelier
Coing sauvage Edition Sommelier Obsthof Retter
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Frizzante
Entalkoholisiert / désalcoolisé Producto de Aldea
Sonderangebot CHF 7.90 Normalpreis CHF 13.50Preis inkl. Mwst.,zzgl. Versand › -
Red Aldea
Entalkoholisiert / désalcoolisé Producto de Aldea
Sonderangebot CHF 6.90 Normalpreis CHF 11.90Preis inkl. Mwst.,zzgl. Versand › -
White Aldea
Entalkoholisiert / désalcoolisé Producto de Aldea
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El Coco Blanco
Entalkoholisiert / désalcoolisé Finca 3 Palos
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El Coco Tinto
Tempranillo Entalkoholisiert / désalcoolisé
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2022 Apfel mit Kamille Edition Sommelier
Pomme & camomille Edition Sommelier Obsthof Retter
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Pinot Noir
Zero-Point-Five Entalkoholisiert / désalcoolisé
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Sparkling Riesling
Eins-Zwei-Zero Entalkoholisiert / désalcoolisé
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Sparkling Rosé
Eins-Zwei-Zero Entalkoholisiert / désalcoolisé
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Rosé
Eins-Zwei-Zero Entalkoholisiert / désalcoolisé
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Cabernet Sauvignon
Zero-Point-Five Entalkoholisiert / désalcoolisé
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Gin Siegfried Wonderleaf
Entalkoholisiert / désalcoolisé
Alkoholfreier Wein - ALternativer Genuss?
Eine Schwangerschaft, der Sport, Medikamente, Fasten, komplette Abstinenz oder die einfache Heimfahrt mit dem Auto – es gibt viele Gründe, warum Menschen lieber auf Alkohol verzichten. Und die Anzahl derer, die lieber alkoholfrei geniessen steigt stetig.
Die Alternativen sind für viele trotzdem kein wirklicher Genuss – Säfte und Softdrinks sind oft zu süss, alkoholfreies Bier zu herb und Wasser zu langweilig. Der Verzicht auf das Geschmackserlebnis sowie die Aussenseiterposition können schnell ziemlich stressig werden.
Eine schöne alkoholfreie Alternative stellen alkoholfreie Weine und alkoholfreier Sekt dar. Diese alkoholfreien Getränke bieten Genuss, passen zum Essen und trotzdem wird nicht gleich eine Aussenseiterposition eingenommen. Doch ist ein alkoholfreier Wein auch wirklich ein Genuss? Gehen die Aromen nicht während der Produktion verloren? Die Antwort lautet: Nein. Dank der Vakuumverdampfung bleiben die Wein-Aromen erhalten, während der Alkohol verschwindet.
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Wie wird alkoholfreier Wein hergestellt?
Alkoholfreie Weine werden in erster Linie genauso produziert wie die Weine mit Alkohol. Anschliessend wird ihnen unter Vakuum bei nur 27 Grad der Alkohol entzogen – er verdampft. In Kombination mit der Aromarückgewinnungsmethode wird dem Wein zwar der Alkohol vollkommen entzogen die Aromen bleiben aber weitestgehend erhalten.
Der Alkoholgehalt alkoholfreier Weine, darf laut Gesetzgeber zwischen 0,0% und 0,5% Vol. liegen. Ein weitere Unterschied zwischen alkoholfreien Weinen und Weinen mit Alkohol liegt darin, dass auf den Etiketten der alkoholfreien Alternative die konkreten Nährwerte des Weins angegeben sein müssen – so sieht der Konsument, wie es mit den Energiewert und den Kohlenhydraten aussieht.