Rotweine
Nebst ausgezeichneten Rotweinen finden Sie in unserem Sortiment auch eine grosse Auswahl an Weissweinen, Roséweinen, prickelnden Schaumweinen und delikaten Süssweinen – passend zu jedem Anlass. Wenn es lieber ein Drink sein soll, haben wie eine Vielfalt an Spirituosen für Sie im Angebot. Weine eignen sich auch als Geschenk für jeden Weinfan: mit unserem Geschenkservice helfen wir Ihnen kompetent bei der Auswahl ihrer Weine. Soll es lieber ein Gutschein sein? Mit unseren Geschenkkarten bieten dem Beschenkten freie Wahl aus dem Sortiment. Übrigens: alle Weininteressierten können in unserem Online Magazin mehr über die Welt der Weine erfahren.
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2019 Falling Blue
Côtes Catalanes IGP Department 66
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2021 Compleo Cuvée Noire
Vin de Pays Suisse Staatskellerei Zürich
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2018 Amarone Valpolicella
Classico DOCG De Roari
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2016 Dehesa La Granja Selección Especial
VT Castilla y León Familia Fernández Rivera
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2018 Cabernet Franc El Enemigo
Mendoza Adrianna Catena & Alejandro Vigil
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2016 Goru 18 M
Jumilla DOP Ego Bodegas
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2018 Il Silenzio Vallombrosa
Merlot Ticino DOC Riserva Tamborini
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2019 El Parrón Reserva
Cabernet Blend Valle de Rapel
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2017 Castelgiocondo
Brunello di Montalcino DOCG Tenuta di Castelgiocondo
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2018 Astrales
Ribera del Duero DO Bodegas Astrales
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2020 Cabanon
Côtes du Roussillon Villages AOC Thunevin-Calvet
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2020 ÉO Noir
Vin de Pays Suisse Staatskellerei Zürich
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2020 Sideral
Valle del Cachapoal Viña San Pedro
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2019 Montecastro
Ribera del Duero DO Bodegas y Viñedos Montecastro
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2019 Alión
Ribera del Duero DO Bodegas y Viñedos Alión
Sonderangebot CHF 79.80 Normalpreis CHF 89.00Preis inkl. Mwst.,zzgl. Versand › -
2019 Via Cenit Colección
Tierra del Vino de Zamora DO Viñas del Cenit
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2020 Il Seggio
Rosso Bolgheri DOC Marilisa Allegrini
Sonderangebot CHF 25.40 Normalpreis CHF 31.80Preis inkl. Mwst.,zzgl. Versand › -
2019 Killer Drop
California 689 Cellars
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2020 Shiraz Pirramimma White Label
McLaren Vale Pirramimma Wines
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2020 Palmenti Vigne Vecchie
Negroamaro Salento IGP Cantine San Marzano
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2018 Lucky Draw
Cabernet Sauvignon California
Sonderangebot CHF 18.50 Normalpreis CHF 21.80Preis inkl. Mwst.,zzgl. Versand › -
2020 Collection Tinto
Alentejano IG Herdade Arrepiado Velho
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2019 Garmón
Ribera del Duero DO Garmón Continental
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2019 Terra Grande
Toscana IGT Cantine del Borgo Reale
Rotwein: Kultgetränk, Prestigegewächs und Lieblingswein
Häufig verbinden wir besonders angenehme Dinge mit einem schönen Glas Rotwein, denn einem guten Rotwein gelingt, wozu wenige Dinge in der Lage sind - er schafft Emotionen.
Er erinnert uns an ein gelungenes Abendessen mit Freunden, den wunderbaren Urlaub im Süden oder das letzte Weihnachtsfest mit der Familie. Es gehört zur Magie des Weins, uns über seinen Geschmack und seine Bedeutung diskutieren zu lassen, uns ganz persönliche Erinnerungen an besondere Momente ins Gedächtnis zu rufen und uns über Gott und die Welt philosophieren zu lassen. Rotwein trinken hat etwas mit Gefühl zu tun, er lässt die Welt kurz still stehen und sorgt für einen Moment der Ruhe und Entspannung. Rotwein kann uns einen Moment aber auch besonders intensiv wahrnehmen lassen und uns unvergessliche Augenblicke schenken. Kurzum: Für viele ist er ein Geschenk des Himmels - nicht umsonst werden zahlreiche Götter mit Wein in Verbindung gebracht.
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Die rote Weinwelt – vielfältig und individuell
Chateau Petrus, Vega Sicilia, Sassicaia, Grange - viele der weltweit berühmtesten Weinlegenden sind Rotweine. Die Entstehung exzellenten Rotweins hängt von zahlreichen Faktoren ab: Anbaugebiet, Klima, Persönlichkeit des Winzers und besonders wichtig, der Charakter der Rebsorte. Mehrere hundert Rotwein-Rebsorten existieren weltweit; die meist angebauten Rotwein-Trauben sind Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Syrah, Grenache, Pinot Noir und Sangiovese. Für die Wahl der richtigen Rebsorte ist der persönliche Geschmacks absolut zentral: Eher junger, fruchtiger Party-Wein oder lieber im Holzfass ausgebauter und strukturierter Essensbegleiter? Gerade die Unterschiedlichkeit der Rebsorten, Weinstile und ihrer Geschmacksrichtungen ermöglicht dem Genussmenschen das Eintauchen in eine schier grenzenlose Vielfalt der Rotweine - die Neuentdeckung persönlicher Lieblingsweine ist da garantiert!
Von Griechenland nach Südamerika – Der Werdegang des Rotweins
Wein zählt ohne Zweifel zu den ältesten Kulturgütern der Menschheit, die Entstehung systematischen Weinbaus liegt bereits Jahrtausende zurück. Unsere europäische Wein-Kulturgeschichte beginnt um circa 1100 v. Chr. mit der phönizischen Besiedlung des Mittelmeerraumes. Über Griechenland gelangt der Wein nach Spanien, Italien, Frankreich und schliesslich bringen europäische Auswanderer die roten Weintrauben auch nach Südamerika, Australien und Südafrika. Von diesem Zeitpunkt an, ist Rotwein-Produktion ein globales Thema!
In seiner langen Geschichte ist Rotwein als Symbol des Lebens untrennbar mit zahlreichen Mythologien und Religionen verbunden: In der klassischen Antike Griechenlands und des römischen Reiches gilt Wein als kultisches Getränk der Götter Dionysos und Bacchus. In den Ritualen der jüdischen Religion sowie der christlichen Eucharistiefeier spielt Wein auch heute noch eine wichtige Rolle. Wein war historisch stets mit feierlichen Ereignissen verbunden, und auch in unserer Kultur gilt Wein vornehmlich als Getränk für Fest- und Feiertage.
Wie Rotwein entsteht
Rotwein ist ein aus blauen Weintrauben hergestellter Wein, dessen Farbskala je nach Rebsorte von Hellrot bis zu dunklem Violett reicht. Neben der Art der Trauben unterscheidet er sich vor allem im Herstellungsprozess vom Weisswein oder Rosé. Ein Rotwein entsteht durch Mazeration; dabei werden Komponenten aus den festen Bestandteilen der Maische herausgelöst und färben den Most zunehmend ein, denn auch der Saft dunkler Trauben ist in der Regel hell. Einfache Rotweine entstehen durch kurze Maischestandzeit, bei erstklassigen Weinen kann diese mehrere Wochen betragen. Während eine kühle Gärung das Fruchtaroma und die Frische besser zur Geltung bringt, ermöglicht eine Gärung bei höherer Temperatur grössere Farbintensität und Geschmackstiefe. Nach der Gärung wird der Most in Edelstahltanks umgefüllt, wenn er jung getrunken werden und fruchtig im Geschmack sein soll. Lagerfähiger Rotwein wird in Holzfässer umgefüllt und bis zur endgültigen Reife durch die Aromen und die Tanninstruktur des Holzes sowie feine Röstnoten weiter veredelt.
In unserem folgenden Sortiment können Sie die weltweite- und sortenweite Vielfalt der Rotweine entdecken.