Riesling zählt zu den exquisitesten weissen Rebsorten weltweit. Rund um den Globus werden speziell deutsche Rieslinge für ihren einzigartigen Charakter sehr geschätzt – Weine aus den Anbaugebieten Mosel, Rheingau, Pfalz, Nahe und Rheinhessen sind grossartige Repräsentanten deutscher Weinkultur und geniessen einen geradezu legendären Ruf. Neben den deutschen Rieslingen werden insbesondere auch die Gewächse aus dem Elsass und der Wachau für ihre exzellente Qualität gerühmt.
Mit grosser Wahrscheinlichkeit hat die kulturprägende Aroma-Sorte Riesling in Deutschland ihren Ursprung; erste Belege verweisen bereits im 15. Jahrhundert auf die Existenz der Sorte. Insgesamt wird die Rebsorte in Deutschland heute auf etwa 24'000 Hektar angebaut, was rund 25 Prozent der gesamten, deutschen Rebfläche ausmacht und circa 45 Prozent der weltweiten Riesling-Anbaufläche von knapp 60'000 Hektar darstellt. Ausser Spitzenreiter Deutschland besitzen auch Rumänien, die USA sowie Frankreich beträchtliche Riesling-Anbauflächen; in der Schweiz wächst Riesling auf etwas mehr als 20 Hektar.
Terroir Rebsorte
Riesling ist eine absolute Terroir-Rebsorte, die ausgeprägt die äusseren Bedingungen widerspiegelt, in denen die Rebstöcke gewachsen sind. Je nach Zusammensetzung der Weinbergsböden und den klimatischen Einflüssen bringt Riesling sehr unterschiedliche Weine hervor. Die besten Ergebnisse zeigt Riesling in Anbaugebieten mit kühlem Klima, stellt dann aber sehr hohe Ansprüche an die Lage, da die Rebsorte erst sehr spät ausreift. Kühle Klimata sind deshalb so geeignet, weil sie eine lange Vegetationsperiode zwischen dem Austrieb der Reben im Frühjahr und der oft erst spät im Herbst stattfindenden Ernte ermöglichen, was eine hervorragende Entwicklung der Aromen und der Säure bewirkt. In Deutschland werden die besten Rieslinge vor allem in den exponierten Spitzenterroirs der steinigen Steillagen entlang der Flusstäler erzeugt, wie sie beispielsweise am Rhein, der Mosel, der Saar oder der Nahe gegeben sind.
Das ausgeprägt sortentypische Aroma von Riesling ist meist von fruchtigen Noten bestimmt, die an Pfirsich oder Aprikosen oder auch an tropische Früchte erinnern; häufig spiegelt sich auch die Mineralität der Böden im Bouquet des Weins deutlich wider. Am Gaumen besitzen die Weine stets eine pikante Säure als Gegengewicht zur intensiven Frucht der Rebsorte, sind knackig, temperamentvoll, frisch, stahlig und elegant im Geschmack. Gute Rieslinge verfügen über ein beachtliches Alterungspotenzial und entwickeln über die Jahre eine vielschichtige Komplexität mit Aromen von Mandeln, Honig sowie einen markanten Petrolton, während die Säure mit zunehmender Reife an Harmonie gewinnt.
Ähnlich wie Chenin Blanc ist Riesling eine Rebsorte, die es erlaubt eine grosse Vielfalt von Weinen zu produzieren – von schlank und trocken bis hin zu ausladend und reichhaltig süss. Neben erstklassigen, trockenen Rieslingen, deren Bandbreite vom bodenständigen Alltagswein in der Literflasche bis zum limitierten Spitzengewächs reicht, können aus Rieslingtrauben auch erstklassige Schaumweine aus klassischer Flaschengärung, halbtrockene Kabinettweine sowie zahlreiche edelsüsse Prädikatsweine wie Auslesen, Trockenbeerenauslesen oder Eisweine mit jahrzehntelangem Reifepotenzial erzeugt werden. Dementsprechend vielfältig kann Riesling auch als Essensbegleiter sein; egal ob zu herzhaften Vesperplatten, Spargel, gebratenem Geflügel, würzigen Thai-Gerichten oder hochkarätigen Desserts – Riesling ist zum Essen eine exzellente Wahl.
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Niederösterreich, Österreich
100% Riesling
100% RieslingJames Suckling 99/100
James Suckling 99/100Falstaff 96/100Score 19/20Sonderpreis CHF 36.00 Regulärer Preis CHF 45.0075 cl (CHF 48.00 / l) -
Mosel, Deutschland
100% Riesling
100% RieslingCHF 33.0075 cl (CHF 44.00 / l) -
Nahe, Deutschland
100% Riesling
100% RieslingJames Suckling 97/100
James Suckling 97/100Parker 96/100Score 19/20CHF 65.0075 cl (CHF 86.67 / l) -
Mosel, Deutschland
100% Riesling
100% RieslingScore 18/20
Score 18/20CHF 15.8075 cl (CHF 21.07 / l) -
Mosel, Deutschland
100% Riesling
100% RieslingCHF 99.0075 cl (CHF 132.00 / l) -
Niederösterreich, Österreich
100% Riesling
100% RieslingJames Suckling 100/100
James Suckling 100/100Falstaff 97/100CHF 85.0075 cl (CHF 113.33 / l) -
Niederösterreich, Österreich
100% Riesling
100% RieslingScore 20/20
Score 20/20Falstaff 96-98/100CHF 85.0075 cl (CHF 113.33 / l) -
Niederösterreich, Österreich
100% Riesling
100% RieslingFalstaff 98/100
Falstaff 98/100Parker 94/100CHF 85.0075 cl (CHF 113.33 / l) -
Niederösterreich, Österreich
100% Riesling
100% RieslingFalstaff 100/100
Falstaff 100/100Score 20/20CHF 195.001.5 l (CHF 130.00 / l) -
Graubünden, Schweiz
100% Riesling
100% RieslingScore 19/20
Score 19/20CHF 160.0075 cl (CHF 213.33 / l) -
Graubünden, Schweiz
Riesling
RieslingScore 19/20
Score 19/20CHF 180.0075 cl (CHF 240.00 / l) -
Graubünden, Schweiz
100% Riesling
100% RieslingScore 19/20
Score 19/20CHF 180.0075 cl (CHF 240.00 / l) -
Mosel, Deutschland
100% Riesling
100% RieslingScore 19/20
Score 19/20CHF 58.0075 cl (CHF 77.33 / l) -
Nahe, Deutschland
100% Riesling
100% RieslingScore 19/20
Score 19/20CHF 45.0075 cl (CHF 60.00 / l) -
Mosel, Deutschland
100% Riesling
100% RieslingScore 19/20
Score 19/20CHF 99.0075 cl (CHF 132.00 / l) -
Mosel, Deutschland
100% Riesling
100% RieslingScore 19/20
Score 19/20CHF 99.0075 cl (CHF 132.00 / l) -
Mosel, Deutschland
100% Riesling
100% RieslingScore 19/20
Score 19/20CHF 99.0075 cl (CHF 132.00 / l) -
Zürich, Schweiz
100% Riesling
100% RieslingScore 17.5/20
Score 17.5/20Sonderpreis CHF 21.90 Regulärer Preis CHF 24.8075 cl (CHF 29.20 / l) -
Zürich, Schweiz
100% Riesling
100% RieslingScore 17.5/20
Score 17.5/20Sonderpreis CHF 19.80 Regulärer Preis CHF 24.8075 cl (CHF 26.40 / l) -
Niederösterreich, Österreich
Riesling
RieslingScore 19/20
Score 19/20CHF 48.0075 cl (CHF 64.00 / l) -
Mosel, Deutschland
100% Riesling
100% RieslingScore 18.5/20
Score 18.5/20CHF 33.0075 cl (CHF 44.00 / l) -
Mosel, Deutschland
Riesling
RieslingScore 18.5/20
Score 18.5/20CHF 33.0075 cl (CHF 44.00 / l) -
Mosel, Deutschland
100% Riesling
100% RieslingParker 94/100
Parker 94/100Score 18/20CHF 39.0075 cl (CHF 52.00 / l) -
Cafayate-Calchaqui, Argentinien
85% Torrontés
85% Torrontés15% RieslingScore 17.5/20
Score 17.5/20CHF 13.8075 cl (CHF 18.40 / l)