Bio

2016 Pinot Noir Marlborough Clos Henri (Bio)

CHF 39.80
75 cl Bouteille | Prix par bouteille
(CHF 53.07 / l )
Prix incl. TVA
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Excellent Pinot Noir à la française

La famille Bourgeois de Sancerre a longtemps cherché ce qu’elle a fini par trouver en Nouvelle-Zélande. En 2001, elle plante ses premières vignes sur un ancien pré à moutons de Marlborough. Elle n’utilise que des levures naturelles, renonce à la chimie et n’irrigue pas ses vignes. Ce respect de la nature et des générations futures lui a valu la certification bio pour son Pinot Noir dès 2013.
Potentiel de garde jusqu'en 2026 ›

Description du produit

Nez élégant et tout en finesse, de prunes mûres et de cerises avec de délicats notes toastées de barrique. Juteux et très fruité avec beaucoup de baies noires, des notes marquées de fines herbes, un peu de réglisse, agréable de par sa texture harmonieuse et soyeuse, structure tannique fine et mûre, belle fraîcheur. Un Pinot Noir excitant et convaincant - une interprétation parfaite du terroir de Marlborough.
N° article 0785616075C6100
Vol. alcool 14.0% vol.
Cépage(s) 100% Pinot Noir
A boire jusqu'en 2026
Accompagne idéalement Délicieux avec un steak, des côtelettes d'agneau, du poisson et des légumes au grill, mais également avec de la viande de veau et des plats de chasse.
Pays d'origine Nouvelle-Zélande
Région Marlborough
Producteur Clos Henri
Conseils de service Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté.
Elevage 12 Mois en Barrique
Viticulture Bio
Allergènes Contient des sulfites
Catégorie de produit Vins rouges puissants

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Qualité

75 cl Bouteille (Carton de 6)

Les celliers suivants disposent de 6 bouteilles ou plus sous réserve de vente entre-temps. Veuillez contacter le cellier pour réserver la quantité souhaitée.
Mövenpick Vins Bâle
061 693 31 31
Mövenpick Vins Bursins
021 824 08 24
Mövenpick Vins Crissier
021 701 41 61
Mövenpick Vins Genève Centre
022 900 11 20
Mövenpick Vins Heimberg, Thoune
033 437 13 04
Mövenpick Vins Lucerne
041 458 10 00
Mövenpick Vins Oftringen
062 798 00 11
Mövenpick Vins Pfäffikon SZ
055 410 42 62
Mövenpick Vins Reinach BL
061 713 74 18
Mövenpick Vins Rotkreuz
041 790 94 70
Mövenpick Vins Suhr
062 842 22 23
Mövenpick Vins Vaduz (FL)
00423 232 78 00
Mövenpick Vins Volketswil
043 444 95 47
Mövenpick Vins Wettingen
056 426 18 88
Mövenpick Vins Wil
071 911 78 00
Mövenpick Vins Zoug
041 760 96 50

Pinot Noir

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Pinot Noir – la Diva des cépages

Celui qui a dit du nebbiolo qu’il était exigeant, n’a pas encore eu affaire au pinot noir. Il est une diva parmi les cépages et ce n’est pas sans raison. Le pinot noir est avant tout très pointilleux quant à son implantation. Ce créateur de vins rouges se plaît sous les climats frais, mais pas trop froids, et il préfère les sols calcaires. Il pousse volontiers sur des terres marneuses et argileuses. Par ailleurs, le pinot noir est plus que la moyenne, sensible aux maladies, au gel et à la pourriture. « Malgré tout » le cépage est, dans le monde, cultivé sur près de 80'000 hectares de vignobles et vinifié en rouge. Dont 12'000 hectares en Allemagne. Des plus petites productions de ce cépage existent encore en Suisse, en Autriche et en Italie. Mais la France reste la principale terre de prédilection du pinot noir.

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