Vermouth

Vermouth

En plus d' excellent Vermouth, vous trouverez dans notre assortiment un grand choix de vins blancs, rosés, rouges, effervescents et de vins doux délicieux – pour chaque occasion. S’il s’agit plutôt d’un drink, nous avons toute une variété de spiritueux à vous proposer. Les vins sont aussi de formidables présents pour tout amateur de vin : notre service cadeau expérimenté saura vous guider dans votre choix. Préférez-vous offrir un bon cadeau ? Avec nos cartes cadeau, le bénéficiaire peut choisir librement dans notre assortiment. Par ailleurs : tous ceux qui s’intéressent au vin, peuvent découvrir plus encore son univers dans notre magazine en ligne.

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Le vermouth - connu en Allemagne sous le nom de Wermut - est en principe un vin « fortifié » et/ou un vin aromatisé. Bien que le vin n'ait généralement pas beaucoup de contact avec l’eau-de-vie, vin et spiritueux sont les principaux composants du vermouth, en plus de quelques apports dits botanicals, lesquels donnent pour finir leur touche individuelle aux différentes variétés de vermouth. Les botanicals peuvent être entre autres des épices et des herbes aromatiques.

Il faut différencier trois sortes de Vermouth : Blanc, Dry ou Sweet.Selon son genre, le vermouth se plie à des associations différentes. C’est ainsi qu’un Sweet Vermouth se liera volontiers avec du bourbon ou du scotch, qu’un Dry Vermouth préférera un Campari ou une vodka tandis qu’un Blanc Vermouth appréciera aussi bien du gin que du whiskey, ou encore une vodka.

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