Merveilleuse Afrique du Sud
Wildeberg est un joyau caché dans la vallée de Franschhoek. Le domaine est en pleine nature, où personne autrefois n’avait osé planter de vignes. Pourtant, un petit groupe d’idéalistes enthousiastes a cru dur comme fer qu’il trouverait dans ce paysage originel un terroir unique pour faire des vins charismatiques - à juste titre.
La vie en Rosé - 4 méthodes de fabrication
Le vin rosé est une alternative rafraîchissante au vin rouge plus lourd. Prétendre, comme c’est souvent le cas, qu’il résulte d’un mélange de vin rouge et de vin blanc, est tout à fait inexact. Mais comment le vin rosé est-il fabriqué?
Le Grüner Veltliner à la conquête du monde ?
Les vins d’Autriche sont généralement bus avant même d’avoir pu franchir les frontières du pays. Et pour Markus Huber, qui vit et respire le Grüner Veltliner depuis son plus jeune âge, c’est bien dommage.
Le secret du légendaire Cabernet de Joseph Phelps
Le Innisfree Cabernet Sauvignon n’est pas produit dans chaque millésime - c’est précisément ce qui fait de ce vin une incroyable aubaine de Napa et une perle rare, disponible seulement en quantité limitée.
Bordeaux 2018 – un grand millésime malgré des conditions météo extrêmes
Le millésime 2018 a connu bien des aléas mais, au bout du compte, tout est bien qui finit bien. Les amateurs de Bordeaux ne seront pas déçus.
Soleil, été, sauvignon
Strictement parlant, le printemps vient tout juste de commencer, mais déjà les premières belles journées donnent envie de faire provision de davantage de soleil, de profiter de la nature et de boire en prime un délicieux vin blanc. Avec ses arômes vigoureux et son magnifique équilibre fruit-acidité, le Sauvignon Blanc Clos Henri est un vin de printemps-été par excellence !
Focus sur un vigneron - Château de la Négly
Robert Parker lui-même est emballé par les vins du Château de la Négly. Dans le Languedoc, la plus grande région viticole française, la famille Paux-Rosset se concentre sur une production artisanale de très grande qualité, depuis longtemps déjà.
Telle une aiguille dans une botte de foin
Trouver un domaine dans une région viticole aussi avérée que la Napa Valley qui produit des vins de première qualité à des prix raisonnables, revient à chercher une aiguille dans une botte de foin. Mais ce n’est pas impossible ! Lors de son voyage en Amérique, le spécialiste des USA Tjark Witzgall a découvert la perle absolue - le Cabernet Sauvignon de Turnbull Wine Cellars.
Le goût du printemps
De toutes les saisons, le printemps est certainement celle qu’on attend avec le plus d’impatience. Mais quels vins s’harmonisent le mieux avec les couleurs gaies de cette saison riche en senteurs exquises ?