Dolce Vita Rosé & Gazpacho aux calamaretti

      by Anselm Link

      La classique soupe espagnole gazpacho, traditionnellement servie froide, est merveilleusement rafraîchissante quand il fait chaud et ensoleillé. A ses côtés sur la table, le rosé Dolce Vita du Sud de la France est sensationnel, car ses arômes herbacés attractifs et son goût puissant sont en parfaite harmonie avec les arômes sucrés-acidulés des tomates, du paprika et des condiments. Tout ce qu’il faut savoir sur le vin et la recette, ici.

      «Le vin tisse des liens d’amitié»

      by Mövenpick Vins

      Où et quand René Hartke aime-t-il déboucher une bouteille de vin, et dans quels pays sont produits ses vins préférés? Le gérant de Mövenpick Vins Lucerne nous convie à un voyage à travers l’Europe.

      Vins et steaks : les meilleurs duos

      by Anselm Link

      Il y a des associations culinaires qui sont faites l’une pour l’autre. Un exemple type : steaks juteux et vins rouges corsés. C’est pourquoi pour que la saison des grillades soit plus savoureuse encore, nous vous présentons notre top-5 des steaks.

      Focus sur un vigneron – Vega Sicilia

      by Susanne Aebi

      L’histoire de Vega Sicilia est étroitement liée à l’essor du vin espagnol. Aujourd’hui, c’est sans aucun doute le domaine le plus prestigieux d’Espagne.

      Un parfait vin rouge de grillade!

      by Anselm Link

      Le Shiraz Seventeen Rocks, dont les raisins proviennent en partie de très vieilles vignes de la Barossa Valley, est depuis des années un de nos préférés de Down Under. Un pur vin rouge puissant, qui grâce à son fruité attractif offre un plaisir de dégustation simple et de haut niveau. Exactement ce qu'il faut pour une soirée d'été.

      Une pure gorgée d'été et de vacances

      by Anselm Link

      Sur les rives du Lac de Garde, naissent les vins blancs les plus en vogue du moment – Le Lugana est plus que jamais à la mode. Actuellement, les bons Lugana sont tellement demandés que dans certains endroits, même les quotas s'épuisent. Mais qu’est-ce-qui fait un bon Lugana ?

      Lever de rideau - Première mondiale d'un Prosecco Rosé

      by Anselm Link

      Tout récemment lors d'une conférence en ligne, le consortium Prosecco a présenté le Prosecco DOC Rosé, produit pour la première fois l'année dernière. Jusque-là, le classique italien Prosecco n'existait légalement qu'en tant que vin pétillant blanc. Pour en plus savoir plus, et recueillir d'autres informations passionnantes sur notre nouveau rosé Prosecco Bacio d'Oro, lisez ici.

      Rosé - oublier tous les préjugés

      by Susanne Aebi

      Jamais aucun vin n'a aussi bien que le rosé, exprimé la joie de vivre qui nous étreint lorsque les températures grimpent et que la vie reprend au-dehors. Sur le balcon, à l'occasion d'une grillparty ou d'un pique-nique au bord du lac - nous célébrons "La vie en rosé".

      Les critiques de vin les plus importants du monde

      by Anselm Link

      Les critiques de vin les plus importants du monde, Parker, Suckling & Co sont pour les passionnés de vin la garantie d’un maximum de qualité, de goût et de plaisir. Quels journalistes sont les plus populaires, quelles notes ils attribuent et quels vins ils évaluent, lisez ici.