2018 Steinzeiler Burgenland Weingut Kollwentz Römerhof GmbH

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79.00 CHF
75 cl Bouteille | Prix par bouteille
(105.33 CHF / l )
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Description du produit

Vol. alcool 14.0% vol.
Accompagne idéalement Entrées, pâtés maison ou terrines de gibier, sauces brunes aux champignons, mets braisés, volailles à chair rouge (canard ou pintade), steaks, grillades, fromages à pâte mi-dure ou dure (sbrinz ou fromage d'alpage).
Conseils de service Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté.
Viticulture Traditionnelle
Végan Oui
Allergènes Contient des sulfites
N° article 0300918075C6100

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Qualité

75 cl Bouteille (Carton de 6)

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Mövenpick Vins Coire
+41 81 552 11 77
Mövenpick Vins Fribourg
026 466 24 21
Mövenpick Vins Kloten
043 818 99 37
Mövenpick Vins Rotkreuz
041 790 94 70
Mövenpick Vins Shoppyland
031 852 08 00
Mövenpick Vins Zollikon
044 391 47 77
Mövenpick Vins Zurich-Enge
044 201 12 77

Blaufränkisch (Lemberger)

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Blaufränkisch / Lemberger

Le blaufränkisch est une variété rouge particulièrement significative en Autriche dans l’élaboration de vins de très grande qualité, et qui est actuellement cultivée sur à peine 3000 hectares. Le blaufränkisch se place à la deuxième place des raisins rouges les plus plantés d'Autriche, derrière le zweigelt. Il prouve notamment son formidable potentiel dans les vins rouges de la région viticole de Burgenland. Sa plus grande surface cultivée d'environ 8000 hectares est en Hongrie, où il porte le nom de kékfrankos. En Allemagne, il est maintenant recensé sous la dénomination lemberger et occupe près de 2000 hectares, plus spécialement dans la région du Württemberg où il est largement répandu. En outre, le blaufränkisch gagne toujours en popularité dans de nombreux autres pays - soit au total dans le monde, plus de 17'000 hectares cultivés.

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Cabernet Sauvignon

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Cabernet Sauvignon

Aucun autre cépage ne jouit globalement d’une aussi bonne réputation que le cabernet sauvignon. Il est, au total, cultivé sur plus de 300'000 hectares de surfaces viticoles de par le monde entier. Les statistiques internationales le placent en tête des cépages et le désignent comme une des variétés les plus importantes du monde. De plus, le cabernet sauvignon est incontestablement le cépage des vins rouges qui a le plus parcouru le monde. Il pousse bien dans toutes les zones climatiques, à l’exception des plus froides - entre autres en Argentine, Australie, au Brésil, en Grèce, en Israël et jusqu’en Afrique du Sud et en Nouvelle-Zélande. En Allemagne, il est en revanche plus que discret.

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Zweigelt

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Zweigelt

Les vins issus de zweigelt ont une robe grenat foncé, dispensent un agréable bouquet fruité composé d'arômes de griotte caractéristiques. En bouche, les Zweigelt se révèlent corsés avec des tannins souples - les sélections hautement qualitatives apprécient un élevage en barriques et font preuve d'un bon potentiel de développement. Selon l'élevage et leur degré de maturité, les Zweigelt sont parfaits pour accompagner des assiettes froides, des ragoûts copieux et des gratins épicés ou encore un filet de bœuf, une côte de veau ou un jarret d'agneau braisé.

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