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2019 Don Antonio Riserva Nero d'Avola Sicilia DOC Morgante

Prix Spécial 27.60 CHF Prix normal 35.00 CHF
75 cl Bouteille | Prix par bouteille
(36.80 CHF / l )
Prix incl. TVA
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Un domaine, un cépage: le Nero d’Avola

Le cépage Nero d’Avola doit son nom à la petite ville d’Avola, située à proximité de Syracuse, dont la trace la plus ancienne remonte au XVIIe siècle. Les deux spécialistes du Nero d’Avola, Carmelo et Giovanni Morgante, ont assemblé un vin à partir des 33 meilleures barriques du millésime. Les raisins sont cultivés sur des parcelles aux alentours de Grotte, dans la province d’Agrigente. L’élevage de 12 mois en barriques confère au Don Antonio sa touche finale, tout en préservant son beau fruité et sa chaleur méridionale.
100% Nero d'Avola
Potentiel de garde jusqu'en 2029 ›

Description du produit

Rouge rubis foncé, reflets violets. Mûres, myrtilles, genièvre et poivre noir le nez intense aux notes de chocolat crémant et de nougat. Fine texture et belle matière dans la bouche aux arômes denses et persistants de baies noires, sur des notes de boîte à cigares et de cassis; une souffle d’épices accompagne la longue finale.
Vol. alcool 15.0% vol.
Elevage 4 Mois en Barrique
Accompagne idéalement Nous recommandons ce vin pour de la viande braisée, un gigot d'agneau ou de la tagliata de bœuf. Il s'accorde aussi parfaitement avec un civet de chevreuil, du rôti de boeuf aux champignons et un peccorino bien fait.
Conseils de service Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil : déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter.
Viticulture Traditionnelle
Végan Oui
Allergènes Contient des sulfites
N° article 0643819075C6100

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Des nuages menaçants ourlés de vert et de jaune dé. lent sur les collines dorées. Ce spectacle magique signi. e aussi l’arrivée tant attendue de l’eau pour les vignes! Juste assez pour survivre à quelques semaines de sécheresse. Ce n’est pas un tableau mélodramatique, mais une réalité qui se répète, bon an mal an, chaque été en Sicile. Et en même temps, c’est aussi la condition indispensable pour élaborer un grand Nero d’Avola. L’exploitation familiale Morgante à Grotte (Agrigente) fait partie de l’élite viticole sicilienne. Don Antonio et ses . ls Carmelo et Giovanni se concentrent exclusivement sur cet exigeant cépage autochtone dont ils ne produisent que deux vins: celui que nous vous proposons ici et le «Don Antonio», élaboré en hommage au père de famille. Les excellentes notations accordées par le guide des vins italiens «Gambero Rosso» prouvent la justesse d’une telle démarche.

Eine der wichtigsten Rebsorten des Weingutes ist die autochthone Rebsorte Nero d’Avola, auch Calabrese genannt, deren Trauben ein großes Potenzial besitzen. In der Vergangenheit wurde die Rotweinsorte fast ausschließlich zur Herstellung von einfachen Weinen verwendet. Heute genießen die Rotweine dieser Rebsorte ein hohes Ansehen, weil sie sich durch einen äußerst fruchtigen und würzigen Geschmack auszeichnen. „Don Antonio“, „Nero d’Avola“ und „Scinthilì” sind die Namen der Rotweine, die zu 100 Prozent aus der Rebsorte Calabrese gekeltert werden. Auffällig sind die rubinrote Farbe und die intensiven Aromen, die an Kirschen, Rosenblätter, Kakao, Lakritz und Gewürze erinnern. Ausdrucksstarke Tannine vermögen die seidige Struktur zu bereichern, weshalb die Rotweine mit Fleisch- und Käsegerichten harmonieren. Der „Bianco di Morgante“ ist ein auffällig heller Rotwein, der ebenfalls aus roten Trauben erzeugt wird. Besonders prägnant ist die goldgelbe Farbe, die sich mit grünen Lichtreflexen vermischt. Neben erstklassigen Weinsorten vermag das Familienunternehmen herausragende Grappas und Olivenöle hervorzubringen, die das umfangreiche und erlesene Sortiment des Weingutes Morgante komplettieren.

Morgante
Contrada Racalmare
92020 Grotte, AG
Italie
Tel. +39/0922 945579

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Qualité

75 cl Bouteille (Carton de 6)

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