2019 Don Sebastian DS Rioja DOCa Unión Viti-Vinícola

45.00 CHF
75 cl Bouteille | Prix par bouteille
(60.00 CHF / l )
Prix incl. TVA
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Une rareté de la Rioja

Le 40e anniversaire de la coopération entre la famille Forner, initialement originaire du Bordelais, et le fameux oenologue Michel Rolland est célébré avec un vin d’auteur. Produit exclusivement à partir des meilleurs raisins, rigoureusement triés à la main et issus de faibles rendements, puis élevé dans des barriques neuves, ce vin porte l’indéniable signature de Michel Rolland.
100% Tempranillo ›
Potentiel de garde jusqu'en 2038 ›

Description du produit

Pourpre profond, centre violet-noir. Un soupçon d’eucalyptus vient relever le bouquet expressif de petits fruits noirs et de chocolat amer. En bouche, il est d’une puissance et d’une concentration impressionnantes, d’une finesse étonnante et d’une magnifique fraîcheur. Les arômes de baies noires, de dattes séchées et de pain aux fruits grillé font place à des notes de noix de coco râpée et de délicates épices exotiques. Avec son fruit juteux et ses tannins légèrement granuleux, il accompagnera idéalement les plats en sauce.
Vol. alcool 14.0% vol.
Elevage 15 Mois en Barrique
Accompagne idéalement Il accompagne idéalement les grillades, le cochon de lait et les boulettes de viande, mais également le poulet et diverses sortes de fromage.
Conseils de service Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil : déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter.
Viticulture Traditionnelle
Végan Oui
Allergènes Contient des sulfites
N° article 0633719075B6000

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Don Sebastian
Enrique Forner a toujours été un précurseur dans la région viticole de la Rioja. Après de longues années d'exil, il revint en 1966 dans la Rioja Alta. Avec l'aide d'Emil Peynaud, l'œnologue bordelais réputé, il mit sur pied, en dix ans à peine, l'Unión Viti-Vinícola. Dès le départ, Forner misa avant toute chose sur la qualité. Ses vins, élaborés comme dans le Bordelais, sont offrent un rapport qualité-prix stupéfiant. Grâce à la multiplication de nouveaux fût de chêne et une durée limitée de garde, les Reservas et Gran Reservas de Don Sebastian sont les dignes représentants du "nouveau style" espagnol. Des vins puissants, au beau fruit et ronds, de longue garde. Après 30 ans de succès jamais démenti, Enrique Former est toujours à la pointe de l'innovation dans la région. Il a d'ailleurs engagé rien de moins que l'œnologue star du Bordelais, Michel Rolland, pour les derniers millésimes.
Don Sebastian
26350 Cenicero (La Rioja)
Espagne

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Qualité

75 cl Bouteille (Caisse bois de 6)

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