Description du produit
Pourpre, centre opaque et disque violet. Délicat bouquet de cassis, avec des arrière notes de réglisse, de violette et de pastilles à la myrtille. En bouche, il est puissant et crémeux, avec des tannins mûrs et une merveilleuse amplitude, corps racé et énergique de moyenne intensité. Les baies bleues explosent dans la finale compacte sur des notes minérales et une belle astringence. "On sent le travail dans le vignoble, cette tension qui monte", m'explique une Claire Villars fière. Une seule règle : achetez-en car la production est très limitée.
| Vol. alcool | 13.5% vol. |
|---|---|
| Elevage | en Barrique |
| Accompagne idéalement | Délicieux avec les viandes braisées, l'entrecôte, le rumsteack, les truffes noires et la côte de bœuf, il accompagnera également très bien le gigot d'agneau, le confit de canard ou les fromages à pâte dure. |
| Conseils de service | Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil : déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter. |
| Viticulture | Bio |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| N° article | 0563020075B6000 |
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Disponibilité celliers
75 cl Bouteille (Caisse bois de 6)
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