Bio

2020 Pinot Noir vom Lindenwingert Graubünden AOC (Biodynamique) Weingut Sprecher von Bernegg

CHF 35.00
75 cl Bouteille | Prix par bouteille
(CHF 46.67 / l )
Prix incl. TVA
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Pure finesse

La parcelle Lindenwingert se trouve juste en-dessous du manoir, caractérisée à la fois par sa haute altitude de plus de 600 mètres et par ses sols riches en nutriments. Qui livrent un Pinot Noir très fruité et à l'acidité fine - même les années chaudes. Pour conserver au maximum le caractère authentique de Lindenwingert, cet élégant Bourgogne est élevé 10 mois en barriques de deuxième et troisième utilisation.

Description du produit

plus d'informations

N° article 0576420075C6000
Vol. alcool 13.3% vol.
Cépage(s) 100% Pinot Noir
Accompagne idéalement Nous recommandons ce vin avec les escalopes de chevreuil, les côtelettes de veau, l'émincé de veau à la zurichoise, le filet Wellington et le tartare. Délicieux également avec des fromages à pâte mi-dure et la fondue chinoise.
Pays d'origine Suisse
Région Grisons
Producteur Sprecher von Bernegg
Conseils de service Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté.
Elevage 10 Mois en Barrique
Viticulture Biodynamique
Végan Oui
Allergènes Contient des sulfites
Catégorie de produit Vins rouges puissants

Sprecher von Bernegg

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Sprecher von Bernegg

La remarquable demeure du XVIIe siècle de la vieille famille de notables suisses Sprecher, se trouve sur la commune de Jenins dans les Grisons. Dans ces vieux murs, on fait du vin depuis une éternité, et depuis que Jean Luzi a repris en 2007 la maison traditionnelle de sa tante. Aujourd'hui la petite exploitation familiale de Luzi, déjà distinguée par le guide GaultMillau comme "Rookie of the Year" appartient au cercle de l'élite absolue de la Bündner Herschafft et ses vins produits artisanalement et en quantité limitée, sont très convoités.

Bio par pure conviction

Parce que les ressources naturelles sont à ses yeux aussi précieuses que la qualité de ses vins, Luzi gère ses vignobles selon les strictes directives de l'organisation de l'agriculture bio Demeter. Avec cette manière de produire, il s'efforce d'atteindre une maturité parfaite des raisins et d'extraire l'expression authentique du terroir particulier. Le caractère régional propre à la Bündner Herrschaft doit être dans ses vins, à chaque gorgée, une expérience sensorielle sans équivoque.

Exquis vins de terroirs de la Bündner Herrschaft

C'est pourquoi la conception de la viticulture de Jan Luzi est systématiquement proche de la nature et durable dans tous les domaines - il renonce complètement à l'utilisation de produits phytosanitaires de synthèse, d'engrais chimiques et d'herbicides. En outre, toutes les tâches sont effectuées exclusivement à la main, mais aussi selon les principes de la biodynamie : que ce soit dans le vignoble ou dans la cave, il intervient aussi peu que possible dans les processus naturels, afin de réverbérer de manière optimale le caractère spécifique des raisins, des parcelles et des conditions climatiques de chaque millésime. La production annuelle de ses vins certifiés bio, de taille raisonnable, se compose, en plus du Pinot Blanc et du Completer, majoritairement de Pinot Noir issu de trois excellentes parcelles qui produisent chaque année quelques milliers de bouteilles seulement, mais d'une qualité de classe mondiale absolue.

Sprecher von Bernegg
Unterdorfstrasse 2
7307 Jenins
Suisse
Tel. +41 81 302 29 94

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Qualité

75 cl Bouteille (Carton de 6)

Les celliers suivants disposent de 6 bouteilles ou plus sous réserve de vente entre-temps. Veuillez contacter le cellier pour réserver la quantité souhaitée.
Mövenpick Vins Bienne
032 342 09 14
Mövenpick Vins Crissier
021 701 41 61
Mövenpick Vins Emmen
041 501 42 84
Mövenpick Vins Genève-Meyrin
022 782 65 72
Mövenpick Vins Lucerne
041 458 10 00
Mövenpick Vins Reinach BL
061 713 74 18
Mövenpick Vins Rotkreuz
041 790 94 70
Mövenpick Vins Saint-Gall
071 288 52 92
Mövenpick Vins Shoppyland
031 852 08 00
Mövenpick Vins Suhr
062 842 22 23
Mövenpick Vins Volketswil
043 444 95 47
Mövenpick Vins Winterthur
052 203 63 60
Mövenpick Vins Zurich, Jelmoli
044 220 48 47

Pinot Noir

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Pinot Noir – la Diva des cépages

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