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2021 Fläscher Chardonnay Graubünden AOC Weingut Familie Hansruedi Adank

Prix Spécial 46.70 CHF Prix normal 47.80 CHF
75 cl Bouteille | Prix par bouteille
(62.27 CHF / l )
Prix incl. TVA
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C’est encore un secret d’initiés, mais probablement plus pour longtemps

Sur les six hectares de vignes de la famille Adank, seuls 0,24 hectare sont plantés en chardonnay - mais ils ont tout pour plaire. En effet, ces parcelles conviennent parfaitement à ce cépage blanc noble et se caractérisent par des sols à forte teneur en calcaire et un microclimat optimal. Dans la cave, les raisins vendangés à la main sont ensuite fermentés spontanément avant que le vin ne vieillisse pendant 10 mois sur lies totales en fûts français de 228 litres. Il en résulte un vin blanc à l'acidité parfaitement intégrée, à la salinité filigrane et à l'énorme longueur en bouche. Une véritable finesse bourguignonne en provenance des Grisons!
100% Chardonnay
Potentiel de garde jusqu'en 2029 ›

Description du produit

Vol. alcool 13.2% vol.
Elevage 10 Mois en Barrique
Accompagne idéalement Entrées raffinées, cocktail de crevettes, vitello tonnato, pâtes à la carbonara, lasagnes, poissons grillés, volailles, viandes blanches et pratiquement tous les fromages.
Conseils de service Frais, entre 9 et 12 degrés
Viticulture Traditionnelle
Végan Oui
Allergènes Contient des sulfites
N° article 0915321075C6000

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Qualité

75 cl Bouteille (Carton de 6)

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Mövenpick Vins Coire
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061 713 74 18
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052 203 63 60
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044 391 47 77