Bio

2021 Sauvignon Blanc Petit Clos Marlborough - Wairau Valley Clos Henri (Bio)

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CHF 18.90
75 cl Bouteille | Prix par bouteille
(CHF 25.20 / l )
Prix incl. TVA
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Le souffle de la Loire sur Marlborough

Une rencontre fascinante entre les styles européen et néo-zélandais du Sauvignon Blanc, orchestrée par l’illustre domaine de la vallée de la Loire, Henri Bourgeois.
Potentiel de garde jusqu'en 2026 ›

Description du produit

Jaune lumineux aux reflets verts. Joli bouquet délicatement minéral aux notes de pamplemousse blanc, d'agrumes, de poire, de fruit de la passion juteux, de melon, de fenouil et d'herbes fraîches hachées. En bouche, il est précis et assez puissant, avec un beau fondant et un fruit juteux, une acidité subtile et bien intégrée, ainsi que des nuances herbacées. Une fois de plus une référence dans sa catégorie, avec une belle ampleur et de la complexité jusqu'en finale. Dynamique et plein de finesse, il est produit à partir de raisins certifiés Bio. Belle intensité en bouche.
N° article 0740421075C6100
Vol. alcool 13.5% vol.
Cépage(s) 100% Sauvignon Blanc
A boire jusqu'en 2026
Accompagne idéalement Nous recommandons ce vin pour les mets au poisson comme la salade de thon, les poissons fumés ou les pâtes aux fruits de mer, mais il convient aussi très bien pour les terrines de légumes, le taboulé ou les raviolis chinois.
Pays d'origine Nouvelle-Zélande
Région Marlborough
Producteur Clos Henri
Conseils de service Frais, entre 8 et 10 degrés
Elevage 3 Mois en Cuve inox
Viticulture Bio
Allergènes Contient des sulfites
Catégorie de produit Vins blancs frais et fruités

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Qualité

75 cl Bouteille (Carton de 6)

Les celliers suivants disposent de 6 bouteilles ou plus sous réserve de vente entre-temps. Veuillez contacter le cellier pour réserver la quantité souhaitée.
Mövenpick Vins Bienne
032 342 09 14
Mövenpick Vins Crissier
021 701 41 61
Mövenpick Vins Emmen
041 501 42 84
Mövenpick Vins Genève Centre
022 900 11 20
Mövenpick Vins Genève-Meyrin
022 782 65 72
Mövenpick Vins Oftringen
062 798 00 11
Mövenpick Vins Reinach BL
061 713 74 18
Mövenpick Vins Saint-Gall
071 288 52 92
Mövenpick Vins Suhr
062 842 22 23
Mövenpick Vins Volketswil
043 444 95 47
Mövenpick Vins Wettingen
056 426 18 88
Mövenpick Vins Winterthur
052 203 63 60
Mövenpick Vins Zoug
041 760 96 50
Mövenpick Vins Zurich, Jelmoli
044 220 48 47

Sauvignon Blanc

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Sauvignon Blanc – Arômes verts

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Alors qu’en 1980 à peine, 10'000 hectares étaient peuplés de ce cépage, le sauvignon blanc, depuis, s’est répandu sur presque 120'000 hectares du globe, et rejoint donc le peloton de tête des cépages les plus cultivés. Vinifié seul, le sauvignon blanc donne des vins blancs, au caractère rafraîchissant, d’une acidité bien structurée, qui déjà en raison de leur bouquet expansif de groseille mordante, courtisent le nez. Le sauvignon blanc est une corne d’abondance de fruits exotiques et de notes vertes – évocations d’herbe fraîche coupée, d’herbes aromatiques ou de paprika vert – qui complètent leur univers aromal particulier et leur profil gustatif. 

 

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