Bio

Bulles de Nages Extra Brut VMQ Vin de France Château de Nages (Bio)

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CHF 19.50
75 cl Bouteille | Prix par bouteille
(CHF 26.00 / l )
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Description du produit

Note de dégustation

Robe claire. Miel d'acacia et nougat dans le nez sucré, également des reine-claude et des poires mûres. La bouche est crémeuse, avec une mousse parfaitement intégrée, à nouveau un fruit jaune ouvert et de jolies notes de vanille.

plus d'informations

N° article 11115--075C6100
Vol. alcool 11.5% vol.
Cépage(s) 100% Grenache Blanc
A boire À l'apogée
Pays d'origine France
Région Rhône
Sous-région Vallée du Rhône méridionale
Producteur Château de Nages
Conseils de service Bien frais à 6-10 degrés
Elevage 6 Mois en Cuve inox
Viticulture Bio
Végan Oui
Allergènes Contient des sulfites
Catégorie de produit Vins effervescents et Champagne

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Qualité

75 cl Bouteille (carton de 6)

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Grenache Blanc

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Grenache blanc

Le grenache blanc est une variété de cépage blanc, principalement cultivée en France, mais aussi connue en Espagne sous le nom de garnacha blanca. Le grenache blanc est la variante à baies claires du cépage grenache noir. Rien qu’en France, le grenache blanc est cultivé sur environ 5'000 hectares - et dans le monde à peine sur 7'500 hectares. Globalement, la variété apparaît dans toutes les régions de climat chaud et sec, et à titre d’exemple en Californie et en Afrique du Sud, où elle donne des résultats attrayants.

En France, le grenache blanc a été l’une des variétés blanches les plus significatives jusque dans les années 80, mais depuis quelques temps la surface cultivée est en diminution. Pourtant le grenache blanc revêt une grande importance, notamment dans le sud du pays : les vignobles les plus célèbres sont sur la côte méditerranéenne à Banyuls et dans diverses appellations du Rhône méridional, dont Châteauneuf-du-Pape. Le vin blanc de Châteauneuf-du-Pape est un vin de caractère issu majoritairement du grenache blanc qui y trouve sa plus noble expression. Dans le pays voisin, l’Espagne, le cépage est principalement cultivé dans le nord-est de la péninsule où il produit des vins corsés et riches en extrait, au fruité délicat et aux arômes herbacés tout en finesse, à l’acidité relativement réduite, et qui se prêtent parfaitement à l’élevage en barrique. Occasionnellement, le garnacha blanca est aussi vinifié en monocépage, mais c’est les cuvées blanches de Navarre, du Priorat et de la Rioja, qui donnent les meilleurs résultats.

En général, les vins de grenache blanc se boivent jeunes, les meilleurs exemplaires peuvent cependant vieillir bien. Leur corps souple et leur nature harmonieuse, les prédestinent à accompagner superbement un poisson grillé, des légumes méditerranéens ou des crustacés.

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